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第264章 僵尸肉（第2页）

“他们菜的分量也比较足，应该是走的薄利多销的路子，我们不如也试一试。”

王玉婷听的连连点头，说明这些厨师真的在思考了，她也找到了一点思路。

但林风却说道：“各位师傅，请你们过来不是谈学习谈感悟的，你们再好好尝尝这些菜，尤其是那一盘生蚝、牛骨头以及五花肉！”

哦，原来如此！

叫他们过来不是向对方学习的，难不成是找茬的？

三位师傅又开始尝了起来。

由于这次比较慎重，他们品尝的特别认真，把肉放在嘴里细细的咀嚼着，感受着不同的味道。

“老板，把这个生蚝上面的蒜末全部去掉，感觉生蚝的肉有点不对劲，好像有点儿…说不上来的味道！”

林风眼睛亮起，他也拿起一个生蚝，直接放在水杯里冲洗了一下，然后轻轻的咬下一小口。

“果然不对劲，这玩意儿好像有点不新鲜了！”

受到这位厨师的启发，其他人开始品尝别的菜，他们统一把上面的佐料刷洗干净，慢慢的放在嘴里。

贺语嫣皱了皱眉：

“我敢肯定这个牛骨头和五花肉都属于僵尸肉，甚至是僵尸肉中的下等肉！”

僵尸肉？

大家对它已经不陌生了。

僵尸肉冷冻长达数十年，甚至从二战时期就已经开始冷冻了。

这些僵尸肉大部分是走私而来的，什么品种都有，比如冻牛肉、冷冻鸭脖、冷冻鸡爪、冷冻鸡翅、冷冻五花肉、冷冻猪蹄……

林风上辈子曾经看过一个新闻。

海关总署在一次对冷冻商品专项打击行动中，查获了走私冷冻品四十二万吨！

僵尸肉为何屡禁不止？

因为有着巨大的利益！

就拿猪蹄来举例子，一斤的猪蹄子在菜市场要卖到十八块钱一斤。

僵尸肉中的冷冻猪蹄儿，三块钱一斤！

菜市场上卖的牛骨头十一块钱一斤，僵尸肉中的牛骨头两块钱一斤！

僵尸肉用化学药剂加工调味品后，就会变成卖相极佳的美味佳肴！

多年的冻肉品质上比鲜肉差很多，但只要在冷冻过程中没有发生解冻的现象，让人很难从外观和口感上区别开来。

可能吃过一次两次没有什么，但如果长期吃僵尸肉，很有可能会中毒。

林风对贺语嫣的观点还是特别赞同的。

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