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第4章 plan b（第1页）

闪着银色光泽的锡纸铺满烤盘，创真把虾剪开，去掉虾线虾须和虾脚。剖开的虾背露出晶莹的肉理，虾肉细嫩q弹，泛着微微的粉色，好像飘零水面，静浮的樱花。

刀横切入肉三分之二处，尖部的划痕可以保证虾肉不至于受热收缩。创真拿过一旁的马苏里拉奶酪。由意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的淡黄方块质地柔软，很轻易地就被刀切开，含乳脂50的质地，使得刀软滑得好像切入一块黄油。

奶酪被削成细丝，放一旁备用。创真把蒜拍了，剁成适合咀嚼的碎末。牙白色的碎末大小均匀，不至于太大硌牙，也不至于太小炸成渣渣，油热下锅，碎蒜在热油中噼里啪啦。

香气在狭小的空间中弥漫开来，生蒜带着一股令人厌恶的气息，油炸成为蒜蓉，却是十里飘香的美味。

兔子男和管理员都眯起了眼，贪婪地嗅着。

［起来是打算做马苏里拉芝士焗虾，香气十足的做法］

两个人对视一眼，对菜谱的变动都心知肚明。

［很聪明的调整，避开了自己的短处。］

大御堂文绪欣赏地了一眼这个新生，身为极星寮的管理者，她不知道吃过了多少学生的料理，而刺身虽然很少人做，但也不是没有。以她的毒辣眼力，当然能一眼出，这个学生其实并不擅长刺身

会和惊艳，差距就像索马里鸿沟那样大。刺身这种东西，做得好了，能登上国宴，做得不好，甚至会连累食材。

越是极简的料理，越是能体现厨艺的差距。去除一切繁复的东西，只保留最原本的风味，任何的瑕疵都会被放大，一点点破坏都会令人皱眉。这需要极高的功力和极深的专注度，不是半吊子般的小孩子的玩闹就能轻易达成的事。

除非家学渊缘，从小培养，否则一个初中生做的刺身，根本入不了她的口

大御堂文绪只把这个插班生当普通的新生，这番操作自然还称得上入眼。但矢加田也不同，这个粉色头发的男生自从听闻他在台上的妄言后，就对其充满了警惕。

能说出那番话的无非有两种人，一种是不知天高地厚的井底之蛙，一种是有真才实学的狂人。对方能被铃木称赞，再怎么差都该有两把刷子

可是刚刚目睹了这个插班生的料理操作，矢加田也觉得对方的天才之名根本就是瞎吹而已。

［烂船还有三斤铁呢］粉色头发的兔子男忍不住在暗地里摇头。这个插班生别说三斤了，一斤半他都玄

正所谓外行热闹，内行门道。鲜虾留头及尾去壳，放在铺有碎冰的器皿上，用芫荽，柠檬片，山葵泥做饰，幸平创真这一套下来不能说错，只能说中规中矩。虽然没尝，但就动作而言，犹疑中还带有磕绊，根本没有想象中的举重若轻和行云流水。

当你对一个事物的期待已经拔到很高了以后，就算他出来的没有非常差，只是普通，也足够你失望的了。

况且对方没有上端，自行品尝后皱紧了眉头，这不免又让人轻了几分。

被铃木夸赞为完全能去争取十杰宝座的璞玉

就是这种水平

矢加田也感到深深的失望。人在第一时间确定的菜谱，一般都是自己最擅长的，连最擅长的刺身都搞成这样，临时变动的菜谱难道还能更好吗他显然不知道幸平创真做刺身根本就是见猎心喜，论擅长抱歉，刺身还真不是他的擅长

将处理好的大虾放入平铺的锡纸中，依次填入蒜蓉和芝士，淡黄色的乳酪碎块被堆叠得满满当当，一就是非常满足的分量。创真甚至能想象它从虾身中鼓起高涨，满当得要溢出的景象。

在清楚自身现在并不合适手稳眼尖，需要精密操作的料理后，幸平创真就迅速地转变了方针

定好时间，调好温度，橘色的灯光亮起。少年正专注地盯着烤箱，只听得“叮”的一声脆响，创真隔热手套戴上，拉开烤箱门，蓄势已久的香气如炸039弹般爆开，以创真为中心，香气旋风席卷了整个厨房。

他将冰箱底下冷藏的千岛酱剪开，淋在色泽金黄，鲜香满溢的大虾上。

“幸平特制马苏里拉奶酪焗虾”创真迅速把虾装盘，装点好端至两人面前，少年的表情相当自信，用手比了个请的姿势，“请慢用”

那么大只的虾被焗烤至完美的金黄，浓浓的奶酪覆盖在虾肉上，多得像是要满溢出来。与此相对应的还有芝士焗虾的香气，出箱后并没有迅速挥散，而是随着端前越发的浓郁起来

好像有无形的小勾子在空中牵引，口舌中不断分泌出唾液，有个声音在脑海里不断叫嚣，快，吃下去吃下去吃下去

矢加田也终于收起了心中的轻视，虽然不知道内里是否同样精彩，但光是凭借这股香气，对方就是一个值得重视的劲敌。

他脸色微凝，夹起一只放入口中。

脆

这是脑海里蹦出来的第一反应。

虾壳色泽金黄，被烤得卜脆，非常轻易地就被牙齿割裂开来，露出里头和奶酪纠缠的虾肉。

有一种在嚼酥饼的感觉，非常香，且带着一股海鲜自然的咸鲜味。

紧接而来的是嫩。

极致的鲜嫩。好像一个人行走在巨大的游乐场，从高高的滑梯上跌落，坠入无数密密麻麻的海洋球中。嫩橘色带着漂亮纹理的海洋球有着惊人的弹力，仔细一那哪是海洋球，分明是q弹至极的虾肉挤压间迸发出爆浆般的口感

黏黏糊糊的奶酪像个触手怪一样欺身而上

“唔”同样沉浸在虾肉海洋球中的还有极星寮的管理员，大御堂文绪面色潮红，双腿不自觉地夹紧。香甜的奶酪似有灵性地缠上她光滑的小腿，蓝色长发被浓郁的酱汁黏染，丘比酱独有的酸甜将奶酪的油腻洗净，气息变得更加幽深绵长。

女人的脸上露出陶醉的神情。

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