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第79章 皮皮虾我们走（第1页）

“老师”

后排的幸平创真举手，“你说的是部分品种吧”男生加重了咬字。

“既然现存500余种，那我们食用的，肯定是日常能够烹饪的种类，弹射的冲击力度最高竟能达到60kg，瞬间由摩擦产生的高温甚至能让周围的水冒出电火花这种虾，会把锅底都击穿的吧”

随着击穿锅底这四个字吐出，似乎有人想到了想要烹饪却被搞砸锅底的情景，忍不住噗嗤一声。

气氛忽然欢快起来，教室里隐隐荡着笑意。

水野小莉的嘴角也噙起一抹弧度，“啊啦，说对也不对。虽然确实不是日常烹饪的种类，但雀尾螳螂虾确实可以食用的哟。”

女教师点击鼠标，幻灯片上出现雀尾螳螂虾的模样。那是一种外貌和普通虾蛄成鲜明对比的皮皮虾种，艳红，墨兰，幽绿，碧青，浅紫无数色彩汇聚，简直就像被玛丽苏神光附体了一样

真七彩玛丽苏皮皮虾

皮皮虾中的战斗机

不仅有着极为美艳的玛丽苏外表，还有着龙傲天般的武力值

“虽然因为外表一般被当做观赏虾，但是拿来食用的话，也是ok的。不过因为杀伤力等原因，雀尾螳螂虾的性价比并不高，少有人拿来做料理。而且皮皮虾这种生物，和螃蟹类似，一旦死去就甜味尽失。雀尾螳螂虾好斗，一只玻璃钢里只能放一只，为了防螳螂虾击碎玻璃，又得加厚或者钢化的，成本太高”

“皮皮虾分为粉碎形虾蛄和穿刺形虾蛄，我们平时吃的都是穿刺形虾蛄，所以攻击性没有那么强。”

“今天呢，就带大家稍微了解一下皮皮虾的种类，以及如何挑选皮皮虾讲解结束后，大家出度假村自行采购，并用自己采购的皮皮虾来完成料理”

“因此，接下来，可要好好听讲哦”

老师眉眼弯弯，紫色长发盘在脑后，起来非常温婉。但明明是那么温柔的笑容，却让人背后隐隐发毛。

讲师有讲师的气势。从刚才的玩笑也可以稍微出，水野小莉的性子并不如外表那么温柔平和。

从皮皮虾的季节讲到如何挑选不论是死活还是公母老师都有粗浅的传授。

“把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉整根筷子贴着虾壳从尾部没入右手按着筷子，定住虾身，左手拉壳，两手同时用力，反方向拉扯皮皮虾的壳被整个的掀开”

纤白葱指按住一拉，虾肉被完整地剥离，露出晶莹的虾肉来。这只皮皮虾并未被煮熟，直接活生生地被剥离出灰晶色的虾肉

和色泽樱红，呈淡淡少女的珍珠粉的北海道甜虾或是澳洲龙虾仔不同，皮皮虾的身子呈现浅淡的灰色，像是水晶泥糅合了银河和烟灰。

老师用剪刀小心减去边缘剥剩的小脚，呈于冰面之上。柠檬，樱叶，萝卜丝投影仪忠实地将女讲师的步骤直播出来，一道虾蛄刺身完美呈现在众人眼前。

“好快”

“不愧是擅长刺身的师傅，一点都没有扯破诶”

底下传来阵阵惊呼。水野小莉动作极快，手起刀落，几乎在须臾之间便已结束。

她介绍得极慢，似乎想让你听清每一个步骤字眼，但出刀利落得很，往往话音话还未落下，手上功夫便已收拾妥当。

好比带斗笠的剑客说我今日教你一招，我这招如何如何地好，如何拿剑如何画圆臂与身体的角度都跟你讲得分明，你听得哦哦哦我也能行，但是人家一出手气势就变了。

平和的气势突然变得锋利起来，吐纳拔付鲤口之切由极静转向极动，以自身为圆画出半径，带着翩然的弧度和无可抗击的暴力，那一瞬间，刀光明灭犹如魔神附体

水野小莉展示了数种剥壳和刺身的方法，教到后面根本就是在炫技。

虽然后面几种根本就不是普通学生能够短时间内掌握的，但女教师唇角微勾，手起刀落，荡漾出如海棠花般淡雅的笑容，你根本无法拒对方绝行云流水般的美感

刺身的艺术只是着便已是赏心悦目。

彻底介绍完最后的剥虾的方法，水野小莉抬头，冲着学生们嫣然一笑，“那么，接下来就是各位的表演时间了哦时限3个小时，用任意一种手法烹饪你购买到的皮皮虾，做出能打动我的菜品”

“不合格的人将被退学，优秀的将获得夜游境港的福利现在才5点哦，三个小时以后也就是8点，优秀的学员可以出去望风，合格但没那么出挑的同学就只能呆在度假村里啦”

“顺便一提，请不要妄图让别人帮忙挑选必须自己，亲手，将要烹饪的食材从海鲜市场中选出”

“将会有远月的协助者暗中跟随，他们没有固定服装，也许是摊贩，也许是客人，也许是市场里的每一个人但是，不论他们是谁，一旦被发现假于他人手，并非自己亲自挑选的食材，将直接退学”

水野小莉笑容明媚，红唇一张一合，在话的末尾咬字重音，“所以说不要想着作弊哦”

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