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第393章（第1页）

接着，她要开始准备材料了。

她从旁拿出一个鼓鼓囊囊的布袋，在众人好奇的目光下，倒出青褐色的小龙虾。

小龙虾只只生猛新鲜，挥舞着大钳子张牙舞爪的，个头均匀，只只有男子巴掌大小。

“姑娘，这是什么食材？我还是第一次见。”

“小龙虾。”

她将一盆龙虾往料理台上一放，以清水冲洗。

这空间里出的小龙虾十分干净，能免除擦洗的一步，十分方便。

今天做的都是从水稻田里取出的食材。

让小七代为杀好两条桂鱼，她为鱼身涂上一层薄薄的食盐，再放上姜丝，摆到一边等待蒸制。

江月儿在地上放了几个黑色大布袋，看不清里面。

众人只觉这小姑娘像是变戏法似的，从袋子里变出无数食材。

连自己手上的工作也忘记了。

想他们也是从望月楼调过来的，什么食材没见过？

可今天江月儿的一番操作着实让人开了眼界。

白鹜鸭切块焯水，再加入姜片蒜瓣爆香，待鸭皮略微焦香煎出黄油，再倒入花椒，八角，干辣椒继续翻炒。

不一会儿，香气已弥漫整个厨房。

有小工切菜的动作顿了顿，分心嗅着这香气，还差点儿切到了手。

待香料超出味道，加入豆瓣酱，料酒，白糖。

接着，她拿出了自己的秘密武器——啤酒。

因应客人众多，这里的铁锅比寻常人家的要大上许多。

这次煮了两只白鹜鸭，把锅里填得满满的。

整整倒入了一大桶啤酒才堪堪盖住鸭肉。

在众人注视的目光中，盖上盖子，她蹲下把柴火调整一下。

“好了，文火慢炖就行了。”

这边的灶位有了炖鸭肉，她又向厨子们借了另一个灶位。

幸好这几天住客都是游家商会的熟人，用膳时间大多都到了望月楼去。

厨子们的工作倒也不紧张。

看着江月儿的举动，众人也来了兴致，有人唤来学徒，以纸笔记录下她的步骤。

她动作利落地将铁锅放满了油烧热，再把沥干水分的小龙虾放到锅里炸。

热油碰上新鲜的小龙虾滋滋作响，不一会儿，那虾身便全部变成了艳红色，引人垂涎。

厨房里早有准备了大量蒜蓉，她舀了一勺炸虾的油，放入蒜蓉，再倒入一半小龙虾翻炒，炒匀后再加入啤酒大火烧开，待慢慢收汁，加入酱油和盐调味，就成了香味扑鼻的蒜香小龙虾。

空气中被一股浓郁的蒜香充斥着，众人深呼吸一口气，喉咙中不自觉地咽了咽。

这还是他们第一次，看着别人煮的东西馋

另一边，五常大米已接近熟透，专属于稻米的香气顺着桶盖泄露了一些，不难想象若是打开盖子，该有多么诱人的味道。

她将另一半小龙虾做成香辣味的，那霸道麻辣的味道不断刺激着众人的神经。

姜掌柜偶然经过厨房，只见以往热火朝天，人声鼎沸的厨房，此刻鸦雀无声，只剩翻炒东西的沙沙声。

走进一看，原来厨房里的全部人员，都放下了手头的工作，聚集到江月儿的身边，伸长着脖子看着她的一举一动。

就连女子洒下葱花的一个动作，也惊呼连连。

“好香”

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