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第49章 出谋划策(第2页)

在等待的间隙,另一口锅中的清水也已经烧开了,苏莹莹选了一些豆芽和木耳放进去煮,熟了后就捞起放入青色瓷盆里。

锅的上方飘出了阵阵水雾,苏莹莹将锅盖揭开后,撒入盐,最后将鱼片放入煮熟。

苏莹莹双手端起锅,将鱼倒入青色瓷盆,再在上面撒上炒过的花椒和辣椒碎、葱花,最后再淋上热油。

“麻辣水煮鱼片,煮好了!”其实这一盆麻辣水煮肉片,苏莹莹怕很多人吃不惯,放的花椒和辣椒不多。

汤中布着一层红油,把那一片片白色的鱼片衬的格外诱人。

许慕尘早已来到了厨房,接过了小二递过来的筷子,夹了一块鱼片吃。“这鱼做出来果真如你所说,一点也不腥,吃起来很滑嫩。这麻辣味儿也慢慢在舌尖绽放,久久挥之不去。”

“多吃几口,我竟然觉得身上燥热了起来,似乎还有御寒的功效。”

许慕尘脑袋灵光一闪,既然鱼腥味儿重,其他的酒楼尚且无法做出,我何不主推有关鱼的菜品。“苏娘子,这鱼的其他菜方可还有?”

“有,酸菜鱼,糖醋鱼,清蒸鱼,红烧鱼。”

苏莹莹心里有自己的盘算,想要和许记酒楼达成长久的合作关系,所以这次来带的东西很多,酸菜就是其中一个。早上出门前苏莹莹尝了一口,酸味还是不够,但也可以做出酸菜鱼了。

“好。”

许慕尘说完,目不转睛地盯着苏莹莹,并开口道:“苏娘子,能够请到你来我们许记酒楼教厨子做菜,我真的倍感荣幸。”

“我有一个问题想要请教苏娘子,不知道苏娘子可愿仗义相助。”

“这我得看是什么问题。”苏莹莹美目含笑,拿起手闻了一下,总感觉还有腥味儿,就又在盆里洗了一遍又一遍。

“苏娘子炒的菜味道太香了,吸引来了许多的客人,他们现在都还在酒楼外等着呢!可,你也知道,我的材料还未备齐,辣椒只需要两三日就到了,可花椒,我才打听到一点消息,五日都不一定能运到……”

“我那里花椒挺多的,也许够许记酒楼撑上十来日。”

“当真?”许慕尘满脸惊喜地盯着苏莹莹。

苏莹莹重重的点了点头,又道:“许大少爷对外就说,五日后,许记酒楼将推出新的菜品。从今天开始,凡是在酒楼登记过名字的,推出新菜品那一天在酒楼吃过饭的,就送新品果子糖一包。”“当然,这一包果子糖的大小,由许大少爷决定。”

“有东西可以,想必大家都想去占这小便宜。而且这也能为新品果子糖打开市场而造势。”

许慕尘顿时犹如醍醐灌顶,恍然大悟。“苏娘子,真乃我许慕尘贵人也!”

说完,许慕尘感恩戴德一番,就匆匆地走了。

接下来,苏莹莹一直都在忙碌着教这些厨子们。

酸菜鱼,糖醋鱼,清蒸鱼,红烧鱼,干锅排骨,滋补老鸭汤,脆皮烧鸡,红烧狮子头,柚子糖,冬瓜糖,橘子糖都很顺利的做出来了,就是蛋糕的奶油,已经换了几个人了来搅,但始终搅不出来,苏莹莹在这一刻无比的想念萧清河了。

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