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第143章 和我比促销活动（第2页）

是卖的正常价呢？

就好比卖1块钱的“土豆红烧肉”，它的成本是6毛钱。

顾客点一份，饭店从中能赚到4毛。

假设这位顾客，恰好又摇到一份同样的“土豆红烧肉”。

这份菜，饭店只收他5毛钱。

算下来，光这一份菜上面，饭店就得赔上1毛。

但如果把前面那份菜，所赚取的4毛钱拿过来一起算的话。

那么。

饭店卖出去2份“土豆红烧肉”，其实不但不赔钱，而且还能赚一些。

只是饭店获取的利润，变得更薄了而已

三十里铺饭店这种活动的高明之处，就在于：无论哪一位顾客来了。

饭店，多多少少从他身上都能赚点钱。

而利民饭店就不一样了：每天有5个顾客。

不但不能产生效益，反而在这5位顾客身上，饭店还得赔钱。

所以利民饭店，要想抵消这5位顾客所造成的损失的话。

那么利民饭店，还得从另外7位顾客身上赚回来，才能填得了这个坑。

里里外外一合计。

他们饭店，每天至少会有12位顾客，是属于无效进店。

所以赵小蕊说的，确实是有点说到点子上了。

见她的脑子确实好使。

叶小川饶有兴趣的看着赵小蕊，“接着往下说啊，你还看出什么问题来了？”

“没了。”

赵小蕊摇摇头，“别的方面，我暂时还没看出来。”

在场的人心中一愣：还看出什么问题？

能有什么问题？

那个转转盘活动，看上去很公平公正的啊！

顾客转中哪一盘菜，饭店就半价出售给他。

看上去这么公平的活动，怎么听叶小川这么一说，好像背后还有什么玄机似的？

性急的冉苗跺脚，“小川同学你倒是痛痛快快的说啊，我们来就是跟你学这些的，别藏着掖着！”

“其实，那个转盘上的菜品，具体写在哪个位置，这中间，也是有讲究的。”

叶小川解释道，“单价越贵的菜品，所占的位置越小。

从概率学上来说，它被抽中的机会，就更小，对吧？。”

冉苗点头。

张着樱桃小嘴，“哦这倒也是哦。”

单价越低的菜，越是被抽中的概率大，那么饭店里贴进去的钱，就越少。

比如大多数顾客，基本上都是抽中2毛5一份的“红烧豆腐”，1毛8的“醋溜土豆丝”。

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