所以白珍珍的脸上,泛起一股充满自信的光泽,“而对于那位穿着干部服、手提公文包的顾客。
我会把菜单拿到他的跟前,向他推荐我们店里的特色菜。”
马璐问一句,“这是为什么啊?”
白珍珍很感激马璐的及时捧哏。
她立马就接过话头,继续往下说,“因为他这种打扮,很明显是一位因公出差的人。
他是公家人,又是天南地北在外面跑的人,见识多。
平常的消费能力肯定更高,对于吃食方面,肯定也会更讲究些。”
白珍珍开口道,“而且他出差有补贴,他自个儿是掏不了什么钱的。
这样一来,我们店里卖出去的菜品价钱高一点,利润不也就更多了吗?”
尽量提高消费者,他的单品消费金额,从而获取更高的利润空间?
不错不错!
对方的回答,听的叶小川忍不住连连点头:
白珍珍这种、区别对待不同消费档次顾客的处理思路,很是符合后世的销售学精髓。
这个道理很简单:
单个顾客进店吃1块钱,比起吃3块钱来。
他们都是吃饱了事,吃完了就会离去。至此,这桩买卖就算完成了。
可两者之间,因为消费金额的差距,结果给店里带来的利润,那就大不一样了
善于察言观色的白珍珍,一直都在仔细观察叶小川的脸上的表情。
如今她见叶小川不再提问了。
心知此事大功告成的她,兴奋的一跳老高!
晃晃荡荡的,实在是蹦跶的叶小川眼花。
马璐暗自妒忌。
“我回家去抓只鸡过来,咱今天晚上吃顿好的!”
欢欢的叫了一声,白珍珍转身就跑!
等她满是兴奋的冲到屋子外面。
受冷风一激,这才猛然想起自己身上还没穿厚棉衣?羞的满脸通红的她,又赶紧跑了回来!
其实叶小川很不想让白珍珍回去捉鸡。
三十里铺的乡亲,人家的日子确实过的很苦。
除非过年或者是遭了鸡瘟,要不然,谁舍得杀鸡吃?
不过。
要是不吃她这一顿的话,估计白珍珍心里,真还没那么踏实
望着白珍珍蹦蹦跳跳远去的背影,马璐不由叹了口气,“得亏我是生在四九城里!
原本以为,我的日子就已经算是过得很苦了。
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