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039章 试菜（第3页）

她又看到了无花果，芸娘一笑，也洗了干净。

油锅烧旺，大炒了芦笋，冬瓜片，然放入百合，无花果和盐翻炒一下，就可装盘。

道菜清香口，特别适合女子适用。

排毒，利尿养颜功效。

浇汁豆腐则很简单。

豆腐卤水，着豆子清香。

锅内放入了油，把花椒和大料，丁香些放进去炸香，材料捞干净又在油内放入了一点干辣椒段和盐进去。

最把些浇在豆腐上。

虽然葱花点缀，可白豆腐，加上汁，配上红辣椒段，看起也很口，最原始味道，&xeoo最动。

两道菜成了。芸娘脑海里也想好了做果酱法子。

她让于妈妈招呼着先把两道菜上了去，然边准备起了果酱。

她拿出了几个橙子，把橙去掉，橙皮洗了干净。

锅内水沸腾，芸娘把橙皮扔了进去用水煮。

另一口锅赵兰也烧开了水。

煮一会捞出，扔进另一口锅内煮。

反复几次，样了去除橙皮苦涩味道。

等差多了，芸娘用干净棉布包着橙皮，把里面水分都挤了出。

那些厨娘都看着，明白芸娘用意。

芸娘只顾自己，并看别，她把橙皮放在案板上开始剁了起。

芸娘刀式很快，噼里啪啦剁着，剁非常碎。

那些厨娘明白芸娘何要和橙子皮较劲，暗自撇了嘴，聚在说起了闲话，再看芸娘。

赵兰听着那些闲话，心里暗自憋气，心分辨几句，可看了看对方，几乎都婆子和成了家媳妇子。

自己定争辩过她们。

若吵了起，怕会影响芸娘，现在做饭最重要，自己要打扰芸娘了。

芸娘本就在意那些话，慌忙做着自己手里活计。

她得她们看，免得自己手艺外传。

那里顾得她们闲话。

橙皮被芸娘剁细碎。

她把细碎橙皮放进锅内，加入了黑糖碎冰糖，又添置了少许水熬制起。

熬好就橙皮果酱了。

把橙皮果酱浇在了木瓜和苦瓜上，仅颜好看了许多。味道也会增添许多。

果酱配上苦瓜和木瓜原味道，那口感，芸娘相信，吃到道菜一定会意。

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