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第7章 典故美食（第1页）

过了好一会儿，弹幕才继续滚动。【！】【真吗？】【主播要教做菜？】【会公开做菜步骤？】【真吗？免费能看吗？】【如果真，倒立吃光脑。】【楼上，记你了，坐等打脸。】【也相信，可能会样？】【反正见过大方。】【就就。】虽然原身记忆和几天生活感受，但秦霁岚料想到，教做菜一行在星际时代特殊。看着直播间观众都保持怀疑态度，她坦然地应：“你们听错，就要教做菜，而且做古华夏传统美食。”

“华夏传统文美食仅好吃，大部分都其相关典故，蕴着富文化知识。”

“们仅可以享受美味，能了解更多关于美食意思事。”

“就拿们今天要做鱼丸说。鱼丸起元与秦始皇关。”

“相传，秦始皇非常喜欢吃鱼，但喜欢鱼刺。一次，一位厨师在制作御膳时，将鱼砸成了鱼茸，并顺手捏成了丸子，投入汤中，形成了鱼丸。”

“秦始皇品尝大赞赏，种做法从宫廷传到了民间，成百姓餐桌上一道常见美味。”

【种说法好意思，原美食故事吗？】【哇欧，原样呀！】【鱼丸就砸碎鱼，然把它捏成圆球球就行了吗？】【嘿嘿，只想吃。】【秦始皇，皇帝吗？皇帝爱吃东西也想吃。】【和皇帝吃一样，那就皇帝了，哈哈哈。】【主播开始讲故事了。】秦霁岚弯：“对，主播要开始讲故事了，想听可以先去做别事。长故事预警哦，可能点枯燥。”

“让们继续前话题。刚才说到鱼丸明和秦始皇关，那秦始皇谁呢？”

“秦始皇，本名嬴政，华夏一个非常重要朝代——秦朝第一代皇帝，也秦国第三十七代国君。他以其非凡胆识与智慧，实现了华夏历史上次大一统，奠定了华夏两千余年政治制度基本格局。”

“秦始皇一统六国，实行了一系列重要改革措施，包括推行郡县制，统一度量衡、货币和文字，修建万里长城，防御北方游牧民族入侵，以及北击匈奴，南征百越，扩大了国家疆域。”

“然而，秦始皇统治也因其严酷和专制而饱受争议。他实行焚书坑儒，企图统一思想，消除异见，极大地限制了们思想自由。修筑阿房宫、骊山墓等浩大工程，耗费了大量力物力，给百姓带了沉重负担。”

“尽管如此，他伟大成就仍被历史铭记，他华夏历史上一位具划时代意义伟大君主。总说，秦始皇一位具深远影响历史物，他统治既积极一面，也消极一面。”

【喔哦，原样子。】【感觉秦始皇好厉害呀。】【第一个皇帝，也太酷了！】【他暴君，对百姓好。】【利弊，站中立。】弹幕各抒己见，秦霁岚加入话题说出自己看法，而调转话题：“些内容面都会在星网上，感兴趣可以看看。”

她继续开口说道：“你们知道吗？其实秦始皇个两米多大帅哥，据说他佩剑都一米六呢。”

【真吗真吗，主播别骗。】【哇哇哇，帅哥爱！】【多少？一米六，都快比高了？】【前面，更惨，一把剑高。】【其实可以给帅哥当剑，嘿嘿。】【哈哈哈哈，陛下个魁梧男子。】直播间讨论更激烈了，观众在其他社交平台都在谈论相关话题，又引了一大批。过多久直播间数就过了五十万。“好啦好啦，们现在开始教做菜了。”

秦霁岚把观众注意力拉了。“制作鱼丸最好食材就龙利鱼，但找到，就随便拿了一种鱼代替了。过做鱼丸话，鱼刺越少越好。”

秦霁岚拿出留作演示鱼，一边示范一边给直播间观众传授验。“对于鱼中间大刺，可以用刀把鱼沿着骨头切开，再把大刺挑出扔掉。鱼里小刺，们可以用镊子夹出。样也可以减少鱼刺卡喉咙风险。过用刀要小心一点，注意要把自己弄伤了。”

【小本本记下。】【样话，小孩子也可以吃了。】【好好好，记了。】【用刀提醒！】【感觉好难哦。】【难怪厨师谁都能当。】【嘿嘿，幸好机器。】“去好刺鱼切块，加入料酒、盐、胡椒、小黄姜和清水，用料理机器打成粘稠泥状。”

秦霁岚用筷子夹起一点，放在摄像头面前，说：“大概个样子就可以了。”

她拿出提前准备好一大盆鱼糜，给直播间展示，“前就处理好鱼，现在们就可以开始继续下一步了。”

【好诶！多鱼，今天一定要到。】【让中奖！求求了！】【好好好，主播快做菜，准备好了。】【吃吃吃，吃吃吃吃吃吃。】【鱼做好吃吗？看起像一堆烂糊糊。】【好多，想吃都别参加奖哈，正好少一个竞争对手，嘿嘿。】……秦霁岚把刚才打好鱼糜放进前鱼里，一边把它们搅拌均匀，一边继续说：“锅中加入清水，开小，将鱼泥用右手虎口挤出，用小勺舀进锅里。个时候要把手洗干净，者带个手套都行。”

“等到所鱼丸都浮起时，关捞出装盘就可以了。们先让它们煮着，现在做凉拌黄瓜。”

“先把黄瓜用刀拍几下，再切成小块放进盘子里。然们再另外准备料汁，待会儿淋到黄瓜上就好。”

“准备蒜末、小米椒和辣椒，两勺生，两勺陈醋，一勺白糖，一勺盐，一勺蚝油。再把它们搅拌均匀倒在黄瓜上，最再淋上热油就好了。”

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