第143章
在周锦慧第三次送错菜的时候,秦栀没办法,只能让她去前台收账,然后看一下会不会有人跑单,再顺便询问一下客人对这次菜品的满意程度,她们好及时作出改进什么的。
周锦慧点了点头就去了。
一直到中午一点多,上的人才慢了下来。
秦栀才有空闲去后厨看一下。
王宽列这个大嘴,“看样子今天人真是不少,勾魂炒饭要的也挺多,我这胳膊的啊,拎勺拎的都肿了。”
这赚钱了,他也有分红,自然是高兴的。
秦栀笑眯眯的,让他盘点一下剩下的菜品,按照现在这个爆火程度,可能晚上还要再上一批新的菜才够用。
王宽一听,自然是开心的,笑眯眯的指挥着几个洗菜的徒弟去干活了。
弄完了一切,秦栀去了前台。
发现周慧锦在盘账,她有些生疏,但是很是认真。
秦栀上前,她听到动静,抬头咧嘴一下。
“栀栀快来,你看我都给你理好了。”
现在的单子都是手写的那种,但是周锦慧就是有那种天赋,每个单子都整理的整整齐齐的,甚至还在下面写上了每一桌客人提的意见,还有评价。
她的字体很漂亮,娟秀却不失力度。
这的确是让秦栀刮目相看,之前的时候她真的以为周锦慧是个娇生惯养的大小姐,这些年来在家中当金丝雀惯了,自然是什么都不会做的。
看她上菜就能看的出来。
不过现在看来,每个人都是放错了位置的宝贝。
她忍不住开口夸赞道。
“慧慧姐你真的是太厉害了,这些单子整理的一目了然,你是怎么做到这么忙,字体还写的这么好的?”
周锦慧被夸奖了,微微抬着下巴,有些得意洋洋。
“不是我夸,我上学的时候,老师的板报都是我写的呢!我跟你讲,刚刚上错菜,是我不熟悉,等我多练习一下,我肯定不会上错菜的!”
那模样,骄傲的咧,但是却不让人讨厌,反而觉得很可爱。
秦栀看着她这种状态,心里多少是有些感慨。
周锦慧明明已经三十五岁了,但是身上却有一种少女感。
哪像是自己上辈子,三十多岁的年级却被蹉跎的跟个老妪一样,这人啊,果然心态不一样,这状态就不一样!
但是这辈子就不一样了,姐要做自己的女王。
秦栀挑眉,“是是是,我慧慧姐是最厉害的人,按照这个趋势,等后面直接将万叔给踢掉,自己做老板。”
“哼,那是自然的。”
两个人打趣了一会,然后盘了一下中午的单子。
这不看不知道,一看吓一跳,中午一共是35桌子,店里面一共是有28张桌子,但是翻台了7张桌子,一共消费了1258元。
其中剩下还有三张桌子没结账,一桌看起来比较豪气,什么贵点什么,就光那一桌子就花费了将近两百块钱。
所以这一顿饭一共是接近一千八百块钱。
火锅行业是比较赚钱,刨除掉三分之一的成本,三分之一的人工,所以这一顿饭就赚了六百左右。
而秦栀能分到一百块左右,这一个月下来大几千块钱是有了。
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