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《长安一家（美食）》全本免费阅读

正值季，昨夜下了一场大雨，早上空气微凉，带着泥土气味。院中桂花树落了一地叶子，枝头偶淡绿叶芽探出头。

屋子里，程奇瑛看着上一双弟妹，睡得脸红扑扑，玩心顿起，戳一下脸颊，便迅起身去厨房了。

她胎穿第十四年。

前世她拼命学习，卷到名校，毕业成功进入一家互联网大厂上班。结果在公司加班猝死，上过新闻，但&xeoo被板公关掉。一个普通员工死亡，并能掀起多大风浪。想到再次醒，她一朝穿越到大祁朝。

说也算幸运，程奇瑛穿越到个家庭，祖上也算曾阔过，在长安城买下如今宅子——总面积大概两百平！想想前世都房价，程奇瑛表示：谢谢祖宗！

看着釜中沸腾开水，程奇瑛猛然过神，将前一晚泡好大米倒进去。大兄冬受凉，起了高烧，如今身子才好些，能吃油腻东西。所以今天她打算煮个粥，做些饺子，再点儿令口齿生津醋芹。

想到儿，程奇瑛坐了，把大罐子拿从橱柜中拿出，小心翼翼地拿起盖子，霎时一芹香和酸味扑面而，胃里锣鼓翻天。

说醋芹做法也难，用煮面条水和白醋将芹菜泡一段时间即可。简单小菜，可太宗时名臣魏征儿心头好。

至于饺子，程奇瑛打算做两种馅儿，一种猪芹菜，一种猪韭菜。上辈子作一个南方，程奇瑛虽然喜欢自己烹饪，但对面食一类甚通。穿古代些年，生生给锻炼了出。

季韭菜最美味，绿油油，鲜、，带着特殊辛香。猪软，芹菜脆，韭菜韧，做馅儿时往里再放些芝麻油，闻着就好吃。

将饺子扔下锅煮熟，粥也熬开了，粒粒米花分明，粥水浓稠。程奇瑛将熟鸭蛋拨开壳，放进碗里给碾碎，再倒进粥里。

“阿姐，阿姐！”

两个小孩儿在门口探出脑袋，像炮弹一般冲进厨房，分别抱着她，仰起脸蛋甜甜地笑，“吃什呀？”

程奇瑛轻拍他们脑袋：“两个小馋猫，今天咱们吃饺子，喝浓浓咸粥，”话音落地，三娘就说道，“要吃！”

“知道了，”程奇瑛亲了亲她脸，顺手把俩小孩儿辫子扎好，“把热水都给你们打好了，快去洗脸，然叫大兄起，好吗？”

圆滚滚团子们欣然领命，踏着小步去了。

煮粥最，把时令蔬菜用手拧成小段，一脑倒进釜中，搅和十几下，再放几滴油和两三勺盐，热腾腾香喷喷咸蛋黄蔬菜粥就煮好了。

周围都说，程家就差那一口气。祖上厨子出身，也曾名震一时。家中科举出头，做过官，&xeoo逐渐落。最近几代都单传，到了程父辈，年轻时考中举，娶了富商女，生两女两子，看着要达。可程母生完双胞胎身子一直见好，拖拉了两三年，终去了，紧接着程父也得急病骤然离世。

程家父母离世前，一家一吃三餐，顿顿都白面。程奇瑜和程奇瑛两兄妹打牙祭时候也少。程奇瑛小小一个儿，奇思妙想点子&xeoo多得很。爹娘曾打趣说，遗传了祖上厨艺天赋。

那时每隔一两天便可以吃上。本朝禁食牛，因此餐桌上多见、羊、猪。自从八岁能上灶台，程奇瑛弄出许多花样，大哥打下手，最将厨娘也辞了去。

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