汴京美食录无弹窗(同果)最新章节_第8章

第8章（第1页）

等掀开盖子一看，竟意外发现坛子中都装着酒！酒香纯净，醇厚丰满，只是闻着就要沉醉其中。

唐锦翊虽不嗜酒，但也分得清好赖，这四个坛子里酒颜色微黄，逐渐稠重，一看就是陈年老酒，心中顿时有了主意：灵儿和捡来那人都是因为淋雨受凉，按现代来说就是感冒了，如果能有一碗又甜又香又能帮助发汗的热饮，就再好不过了。

老酒的颜色越深代表年份越久，喝了不上头还能养身。于是唐锦栩挑了颜色最黄的那坛“沉香”，倒了一碗备用。

灵儿买的鸡蛋就放在案板上，虽然看着不大，但绝对是好东西。纯天然没有任何添加的鸡蛋，这在唐锦翊生活的年代只有在农村才能见到，吃粮食自然生长的鸡生出的蛋营养成分高，口感醇正，不像饲料鸡生的蛋，闻起来总有一股腥气。

哦对了，槐花糯米糕还没做成呢。

忙来忙去，竟把这事忘了！

唐锦翊先烧了一锅水，倒进盆中多一半，锅里留了少一半。

他在铺满槐花的糯米饭上均匀地洒上一圈糖。虽说糖不多，但槐花甜，糯米香，非得加上这点糖，才能更好的提出它们的鲜香。

加了糖的槐花糯米饭被挖进一个刷了薄油的长盘中铺满，先用勺子压实，之后便放上笼屉。

趁着蒸槐花糯米糕的工夫，唐锦翊找了两只小碗，分别舀上一勺糖、四勺热水，搅拌均匀做成糖水，随后倒入老酒。当清透的糖水撞上黄色老酒，碗中液体瞬间交融，似茶非茶，半糖半酒，十分漂亮。

当锅中冒出槐花香气的时候，槐花糯米糕算是蒸好了。

端出长盘让它自然晾着，然后便把两只糖酒碗打入鸡蛋，放入蒸锅上蒸。

估摸着时间差不多了，封上通风口，又按着锅盖默默数了十个数，唐锦翊才慢慢掀开。腾腾热气升空，只见碗中鸡蛋已然凝固成了完美的乳白颜色……

这道菜是唐锦翊在电视上学到的，叫做“老酒炖鸡子”，以前做美食博主时就做过一次，没想到现在又派上了用场。老酒性温热，能祛风寒，鸡蛋营养丰富，养气养身，这种天气来上一碗，搭配着清香的槐花糯米糕，最合适不过。

将晾过的盘子倒扣在案板上用力拍打两下，一块完整的糯米糕便呈现出最原始的模样。唐锦栩将糕切成小块，分装在碗中，颗颗分明，透白纯净，忍不住拿了一块填进口中，只觉又q又弹，甜滋滋香喷喷，好吃极了。

从厨房出来，雨已经停了，乌云尽散，月光洒在地上，院中留下的水洼中还倒映着几个月亮。

唐锦翊敲了敲灵儿的房门，在听到应声之后才说：“我做了老酒炖鸡子，还有槐花糯米糕，吃了再睡吧。”

“哎——”

灵儿打开门，正对上唐锦翊关切的眼神。

“鸡蛋是买给翊哥儿补身子的，我一个、一个奴仆怎么能浪费这么好的东西……”

“做了不吃才浪费，你就安心吃吧，吃完好好睡一夜，明日病就好了。”

“可是……”

“你若病着，明日谁陪我卖干脆面去？听我的。”

唐锦翊把碗怼她手里，不给她说话的机会便走了。

灵儿微微张口，话到嘴边又吞了回去，不由湿了眼眶…

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