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第150章 非糊弄料理还有章礼物加更要晚点(第2页)

就这么一会儿的工夫,他感觉自己的后背都有些湿了。

看来丈母娘对新女婿的压制力是放之四海皆准的道理。

就算他这个没什么道德感的家伙也没能逃脱。

站在熟悉的厨房,建司稳了稳心神,立刻开始着手准备午餐。

味增汤煮起,这个最简单,加点蔬菜把握好咸度就好。

就开着大火煮着,这头立刻开始准备。

宰杀星鳗,剔骨,把肉展开,切成了五块大小差不多的星鳗肉排。

这可是个技术活,需要点技巧在身上。

清洗干净,打点盐和少量的腌料搁在一旁。

星鳗非常新鲜,所以他选择轻腌制,而不用把香料的味道腌透。

有点底味就行了,不能喧宾夺主。

毕竟霓虹人讲究一个原汁原味,更喜欢食材本身的味道。

其他的配菜也切吧切吧准备好,这时候味增汤也就差不多了。

将汤搁在一旁,放上两块铁板。

左边那块搁入黄油,小火化开之后倒入洋葱、蒜末炒出香味。

接着放入切好的香肠和香菇,再放入意面继续翻炒。

与此同时,右边那块铁板就是加了少许的油,然后搁上了牛舌。

牛舌同样很新鲜,日期就是今天的,所以建司打算简单打点盐就好。

双线操作,但一点也不显得手忙脚乱,反而非常从容。

扒拉意面,翻牛舌,信手拈来,照顾着两头的火候。

意面差不多了,再撒入适量芝士粉,依次放入番茄酱、荷兰芹和干罗勒叶碎。

这头的调料众多,全部是来自系统的馈赠。

最后再放入一点黄油和椒盐,持续煸炒,把调料都搅拌均匀。

因为丈母娘号称能吃辣,牛舌除了一层薄盐之外还加了一点点复合辣椒粉。

肉质保持在外焦里嫩的程度,连辣椒粉也是稍稍带上了一点点焦糊的意思。

这个方法对火候的要求比较高,如果太过了会泛苦味,但对建司来说不在话下。

基本上差不多的时间,两个铁盘同时完成。

一边关火,一边立刻换上了炸锅,倒油开大火。

把轻腌制的星鳗裹上一层天妇罗炸衣料,然后在四成油温的时候下锅。

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