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7 香椿蛋饼（第2页）

丸子跟饺子馄饨一样，上浮讯号，代表着丸子煮熟。

宋荔抓一把豌豆尖儿，汤一烫，立马出锅。

豌豆尖鲜易熟，烫一下足够，需要多煮，容易流失食材营养。

问明小厮，福爷爱吃香椿，于宋荔将香椿芽焯一遍水，切碎，加三颗蛋搅拌均匀，调上佐料。

当汤熬得差多，锅中两勺素油，润泽铁锅表面，围着锅沿浇淋一圈蛋。

滋滋滚油声，油香携带着独属于香椿特殊芳香，飘荡在整个厨房。

厨房外，小厮使劲嗅了嗅空气里传香气，似乎香椿味道。

个时节香椿才冒尖尖芽儿，农家前屋院会栽种一些香椿树，大清早，用竹竿一头绑着镰刀，钩香椿芽儿。

十几棵树，约莫凑齐一斤，因采摘困难，所以香椿价格高居下，深受一些喜爱养生商户员外们喜爱。

明明路上垫了个咸菜馒头，会儿闻见厨房飘饭菜香，小厮被勾起了馋虫，知道第几次吞咽口水了。

灶台前。

用热油润泽过铁锅，一点粘锅，比现代粘锅好用，健康，能补充微量铁元素。

宋荔用锅铲给香椿蛋饼翻个面，把另一面也摊金黄黄。

往煮沸高汤，撒上十几粒荠菜猪馄饨，煮至漂浮，迅捞出。

再加一碟子福爷特意要蜂蜜蛋糕，全部备齐，装入食盒，拿给小厮。

片刻，一盅羊肝菌笋子汤，一碟煎得两面金黄黄香椿蛋饼，散着迷芬芳，一碗荠菜猪馄饨，一份山药丸子豌豆尖汤，一碟子五个蜂蜜蛋糕，一碗荠菜虾仁稻香晚籼仙米饭。

从小厮揭开食盒摆饭，王福就被香椿挥刺激芳香气味引了。

香椿叶厚芽，喜它，觉得臭，见了捂着鼻子掉头走。喜爱它，它独特风味深深着迷。

香椿叶拌豆腐、凉拌，裹上面糊蛋下锅油炸，炒蛋，都十分味美。

小厨娘把香椿叶切碎，和蛋，煎得金黄金黄，香椿最保守吃法，用蛋一煎，都香。

对王福种食香椿，喜爱香椿饕说，种菜，趁热吃最香。

热油煎得焦焦蛋皮边边，饱油脂，一点腻，只剩下酥脆油香。

迫及待往蛋饼中间咬一口，咬到香椿碎，因焯过水，香椿淡淡苦涩和草酸融进清水里，只剩下香脆，鲜，水灵灵，油香油香蛋，一点点食盐，只食材最原本鲜味。

一口天味道，叫王福心醉蛋饼，心里头个五六分足。

用勺子舀一颗荠菜猪馄饨，皮薄馅大，汤汁儿爆汁，一口一个，汤鲜味美。

美食与，皆能让身心愉悦。

王福眯着，享受丸子养胃最好过，王福舀了一碗，汤漂浮着一层油花，添上多多豌豆尖儿。

油花滋润着豌豆尖儿，颜碧绿，芽儿幼，到入口即化，鲜清香，味一丝甜津津。

谁能拒绝豌豆尖鲜甜？

王福完全无法拒绝，夹了一筷子往嘴里送，痴迷一口鲜。

饭，上一碗鲜笋羊肚菌汤，汤本就鲜美，砂锅文慢煨，熬出油，造就汤水表面漂浮着一层金黄黄油脂，须臾，浓香填了整间屋子。

加上应季脆笋子和羊肚菌，原滋原味，香浓郁，味绵绵。

汤香气浓郁绵长，溢整间屋子，飘荡到室外，廊下院简介：魂穿到某个架空王朝，开局被牙子转卖到凤仙郡最大花楼，当烧丫鬟。

宋荔凭借厨艺一鸣惊，一点点攒银子给自己赎身。

从路边摊开始，她无骨柳、脆皮炸、炸串串、烤冷面、夹馍、珍珠茶等风靡整个凤仙郡……

郡县里贵族少女们纷纷遣家中仆早早排队，生怕晚一点，买到外酥里脆皮炸、丝滑茶，各种赏心悦目松软小甜点……

夏天，她卖冷面、凉皮、饭团、西瓜冰沙……

冬天，她支个炉子，咕嘟咕嘟冒着热气麻辣烫，鱼丸子、鱼豆腐、鱼面、虾球、虾滑、牛杂串串……

随着声名鹊起，引无数外地客商……

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