“爸,吃什么快做什么,慢点吃,别噎着了。”汤圆把水递给他。
“这不是太好吃了,没忍住……”汤家福笑容憨厚,慢下度来。
吃完早餐,张凤霞和汤家福出门上班。
吃了闺女做的香葱蛋饼,夫妻俩只感觉整个天都亮了许多,整个人的精气神也好了许多,出门时脸上都带着笑。
“哥,昨天你说好的,不去工地干活了。等会儿你跟我去买菜,我们一起做盒饭,去工地卖。”
“可是我————”
“没有可是。你就跟着我干。”
“……好吧。”
盒饭,两荤一素,先前张凤霞做的是红烧肉,炸酥鱼和莲藕炒四季豆。汤圆打算换一换菜式,换成坨子肉,盐菜炒蛋,酸水土豆片。
坨子肉,汤圆老家坝坝宴必吃菜,九大碗之一。汤圆比较爱吃坨子肉。回忆起坨子肉的美味,她起身,“哥,走,去买菜!”
快买完菜回来,汤圆把锅烧热,五花肉皮朝下擦热锅。
坨子肉要做的好吃,烫皮是核心奥义。烫皮烫的好,吃起来才糯香绕口。
肉皮烫到金黄,刮洗干净肉皮上的杂污。刮洗干净后放进水锅里,加入姜葱料酒烧开。烧开之后转小火煮。
待煮好,汤圆把老抽倒进醪糟里搅拌。等五花肉煮好,她趁热把刚才调制好的老抽、醪糟料汁抹到五花肉上。
接着在五花肉皮上扎小孔,以免等会儿五花肉下锅炸会噼里啪啦爆起来,油溅到身上。
锅里的油急流动,热感明显,烧到了六成热。这时候下五花肉炸,炸出来的肉颜色漂亮,也不会容易糊。
五花肉下锅,热油与五花肉一碰撞,便呲啦呲啦地响起来。翻滚的油泡泡,不知疲倦,一遍一遍浇着五花肉,五花肉逐渐变得金红起焦。
五花肉肉皮和肥肉瘦被炸制过后,特有的肉香疯狂爆炸开来。
“嘶!”汤阳洗着菜,脑袋往锅边转,不停吸溜口水。
汤圆拍拍他,“哥,专心洗菜,洗干净一点。”
“诶,好!”
五花肉炸好,她将其放进清水的浸泡下起泡。泡好改刀,她直接把肉皮切断,将肉切成一坨一坨的小方块。
切成一坨一坨的肉坨倒进盆里,加姜葱蒜、干花椒,盐,白糖,醪糟老抽水,白酒,老干妈香辣豆豉调味。炒好的梅干菜铺到调好味的肉上,上高压锅蒸,上汽之后转小火压。
随着时间的流逝,一股股的肉香顺着热气挤压进空气里。
浓浓的肉香里掺杂着梅干菜的香味,香得让人口水泛滥,饥饿顿生。
汤阳实在是受不了了,他在灶边走来走去,恨不得直接揭开锅盖,把脸埋进香腾腾的锅里。
注意到他急得跟热锅上的蚂蚁一样,汤圆调侃,“哥,你就跟三天没吃饭似的。”
“谁让你做得这么香!”汤阳把装盒饭的饭盒一个一个摆好。
穿书后在恋综装乖自救 成作精后把反派当男主攻略了 [原神]温迪今天也在否认是风神 水墨面板:从弓术开始猎日巡天 惊!我的家人竟是SS级诡异 末世反向追星手册 捡来的男老婆又乖又软又可爱 啊?她们都是真的? 沼泽领主:我有情报系统 名门第一儿媳 谁把我的尸体藏起来了! 小皇帝今天也在被九千岁宠 华娱2002:开局获得姜闻卡牌 都有妖魔神通了,谁还努力修炼 家侄崇祯,打造大明日不落 露水红颜 四合院:从撬傻柱墙角开始 读档重开被剧透给死对头 奉旨为后,但撕了皇后剧本(重生) 十里红枫
穿越斗气大陆,流云成为米特尔家族少主。他申请前往乌坦城历练,并顺利接管乌坦城米特尔拍卖场,成为雅妃的顶头上司。与此同时,流云觉醒了拍卖万倍返还系统,拍卖任何物品皆可获得随机返还。叮,二品丹药筑基丹拍卖成功,恭喜宿主触发万倍返还,获得六品丹药生生造化丹!叮,青莲地心火拍卖成功,恭喜宿主触发万倍返还,获得青莲圣焰!叮,萧炎戒指拍卖成功,恭喜宿主触发万倍返还,获得天阶高级功法九阳焚天功,远古丹帝传承,太阴神焱这也太变态了吧看着系统返还的东西,流云瞬间惊呆了!...
人无法用相同的自己收获不同的未来,希望自己的未来有改变就必须先改变自己。赵浮生很清楚,自己想要改变的东西,太多了。书友群314665068...
快穿无限流。水淼淼摔了一跤,成了植物人。为了活着回到现实世界,为了替那些爱自己的人报仇,水淼淼必须在小说世界里做任务,赚取能量来提升自己。纯情女主霸道总裁脑残女二腹黑男二来啊,一起飙戏啊。为...
街机的光辉已经落幕,家用机掌机是不可撼动的霸主,电脑游戏刚刚起步,这是最美好的时代这是一本开发游戏的小说,在这里你将见到很多熟悉的游戏。它们是游戏,是青春,也是美好的回忆,游戏世界是我们的第二人...
许南导演,请问你为什么老是要拍烂片呢?我郑重提醒你,我从来都没有拍过烂片。蜜蜜主演的蜘蛛侠那么烂还不算烂片?不算。施施出演的瞪眼侠引起了全体小狮子的抵制。那说明他们不懂欣赏。刘艺菲即将出演的电母已经被金扫帚奖预定为今年最烂电影。污蔑,通通都是污蔑,你们这群人就是看不惯我赚钱,顺带一提,由蜜蜜,施施,刘艺菲联合主演的电影,横扫联盟即将制作完成,请大家不要错过...
职场版一个刚进公司的新人,如何在老员工的打压下生存和发展。励志版一个离乡的小农民工,如何靠着双手适应并融入城市生活。电商版一个刚出道的小掌柜,如何在林立的店铺中打下一片天地。本书是仙侠,不是都市,讲述一个从下界飞升上来的少年,靠着自己的双手,在陌生的修真界飞速崛起,拼杀出属于他的传说。...