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第181章（第2页）

这么说可能没有什么感觉，换成美白润肤、补肾健脑是不是瞬间就感觉有食欲了。

清补是一个中医术语，就是以清淡平和的药物或食物滋补身体，清除体内毒素。

人体在高温下比在低温下代谢速度快，体能消耗也更大，所以夏天更要吃点好的，好好补补。

“李厨，你说的是这种椰子吗？”

不一会，于滨海和尹博就提着几大袋带壳的老椰子回来了。

“对，先放地上吧。”

这种老椰子的壳特别特别硬，没点技术是真整不开的那种。

李名拿起一个放在手上感受了一下。

抽出游乐王子剔骨刀，在每个椰子上先开个小洞，放在明火上烧一烧椰子的香气会更浓郁。

“李厨，这是准备做新菜吗？”

黄文轩盯着几大袋老椰子眼睛瞬间就亮了，刚来第一天就碰上李厨做新菜了。

果然犹豫就会败北！

“对，整个椰子鸡吧，正好这几天都是川菜，换换口味。”

有个副厨的好处就是很多活不用光一个人自己酷酷干了。

李名在开椰子的时候，黄文轩也带着于滨海和尹博处理起其他菜品的食材。

把所有老椰子都凿了个小洞后，打开灶台点火把椰子烧一会。

做椰子鸡用老椰子会好一点，椰青的椰子水煮久了会发酸，椰子肉的味道也不太够。

用老椰子不仅好吃，味道浓郁也不浪费。

烧椰子的味道有点奇怪，就是那种椰香的草木灰味道，闻着闻着还有点上头的那种。

一般海边的景区的青椰现在估计都得十几块二十块一个，但是搁琼省估计掉地上都懒得捡。

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