要想研究军粮,就要先弄清楚,眼下明军吃什么。
这个不用问别人,柳三最清楚,他告诉儿子,明军最长吃的叫做“飧饭”也就是水泡饭,方子还是出自齐民要术,沿用了好几百年,也没有什么更新换代。
作粟飧的方法如下米一石,取无榖者,净淘炊熟,下浆水中,任水曝干,淘去尘,又蒸曝之,经十遍可得二斗。每食,取一大合,先以熟水浸之,待湿彻,然后煮食之,一人可五十日。
意思是说,取去壳完毕的一石米,用水淘净炊熟后,再放到水中曝晒干,把曝干的米再来一次同样的作业共十次,做完十次后,只得到二斗的再制干米饭。要食用时,取一大合的再制干米饭以热水泡之,待再制干米饭浸软时,再煮熟成餐饭后就可食用。一石飧饭可供1个人进食50天。
刘淳听完,就晃脑袋了,“为啥要十遍啊一遍不行吗”
柳三正色,“一遍可不行,功夫少了,米泡不烂,还容易坏,你小子可不许在军粮上面动歪心思,这是老祖宗传下来的方法,自然有道理”
刘淳拄着下巴想了想,反复蒸煮晾晒,估计只有一个目的,就是让米彻底破碎,等吃的时候,变成和米糊一样的东西。
方便保存,吃起来也容易。
可刘淳觉得应该有更好的办法才是。
“你说我们把米煮熟,晒干,然后用磨碾成米粉如何”
柳三愣了,“这样能行吗”
刘淳道“我觉得没什么问题,我们把米碾碎了,和面一样,还能往里面加东西,等吃的时候,用热水一冲就完事了。”
刘淳想到了油茶面,其实原理也真就差不多。
当即,在王府的后院,架起两口大锅。
先把洗好的米放在锅里蒸熟,然后取出,刘淳借用了花房的土炕,一夜的功夫,把米烙干,然后用石磨,把米碾碎,变成粉末。
做完了这一步之后,刘淳取来一些食盐,又加了点糖,加入葱姜蒜末调味,尝了一口,勉强能吃了,比以前的军粮强了不少。
刘淳觉得还不够,他又弄了一点鹿肉,煮熟之后,晒干,弄成肉松,一样碾碎,搅拌。似乎营养还是不够,刘淳又弄了一点黄,炒熟,碾碎,搅拌在一起。
光是这些也不行,人体还需要蔬菜,弄一些新鲜的青菜,下锅煮熟,晒干,碾碎
他的这套工艺,别说朱棣和王妃徐氏了,就连小胖墩都明白了。
真是没啥神秘的,就是不断往一堆东西里加入各种粉末。
绿,黄,红,芝麻,香油,荤油,萝卜块,干菜叶能想到的全都扔里面。
最后军粮终于出炉,其实还能加入更多的东西,只是王府厨房再也没有可加的东西了。
“见证奇迹的时刻到了”
刘淳给每个人的碗里倒了一点混合粉末,然后加入热水冲泡。
焦香四溢,散发着诱人的味道。
还不错
朱高炽眯缝着眼睛,冒出光亮,迫不及待往嘴里送了一勺子。
“好烫”
小胖墩嘴上说着,却舍不得吐出来,香甜可口,别有一番滋味。
比米粥好吃多了,味道丰富,热量充足,很顶饱
他三口两口,把碗里的东西喝光,然后笑眯眯道“父王,要是天天吃这个,行军打仗,也不困难”
朱棣也尝过了军粮,他把碗放在一边,哑然笑道“是不错,可若是这么吃,非把大明吃垮了不可”
银手指修尸手册 你的寿命余额不足 篝火收容公司 颜时清慕容离 联盟:开局被卡合同,我直接摆烂 沙雕小师妹靠炼气期带飞整个宗门 都市古仙医 快穿之守护 重回一九九四做学霸 快穿之炮灰自救系统 吻红眸!揽细腰!冷欲魔尊太会撩 狼婿出山凌天苏清雅 盛唐:从娶杨玉环开始 都拜师女主?那我只好独享女魔帝 教主的壮夫郎 攻略男神翻车日常 李道安远伯天 佛系女配要作妖 少帅霸妻,强扭的瓜不甜也得甜 替姐出嫁:高冷竹马拽不过三天
是非谁来判定,功过谁予置评?此生不想规矩,只求随心所欲。天机握在手中,看我飞扬跋扈。我是左小多,我不走寻常路。...
夏晓意外重生到六十年代,成为了生产队的一枚小知青。因缘得了个空间,灵泉玉水,养鸡种菜,却不敢用。现下人人面黄饥瘦,她若把自己养成白富美,不得作死。夏晓仰天长叹,这真是另人心酸的惊喜啊s已有完本书...
这一年,美洲土著经受着残忍的掠夺,大清沉醉在康熙盛世中,俄国的彼得大帝东征西讨,英国光荣革命峥嵘初现!这一年,一个累死在工作中的小审计员穿越到了大清皇子—...
楚玉心里苦啊,人家穿越就是簪缨世族,富贵之家,高床软枕。她穿越到一个被卖到乡下的小姑娘身上,家徒四壁。想法设法的寻找回家之路,却是波折不断此文没有男主。各位书友要是觉得穿越北宋之小人物还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
轻松,幽默,半日常叶天逸穿越到了一个人渣的身上,同时开启了一个无限系统,无限系统每次都会随机开启一个不一样的新系统,获得逆天奖励。叮…恭喜宿主开启欧神系统。叮…恭喜宿主开启渣男系统。叮…恭喜宿主开启预言系统。叮一段妖孽人生,一段传奇佳话,不以武力震天下,但求风骚动世人。叶天逸以前我是个好人,直到(一部可以看完所有系统的书一部能让你学会嘤嘤嘤的书)粉丝群273256652...
洪武二十四年,大明朝嫡子嫡孙朱允熥落水身亡,穿越复活。朱允炆庶子也敢图谋大明皇位。蓝玉大将军是朕最信任的舅爷。锦衣卫权柄过重?那就接着扩编!皇城门前,百官叩阙陛下,燕王乃反贼也!朱允熥嗤之以鼻反贼?不!燕王乃是朕的征北大将军!江山,美人,朕全都要!朱允炆滚一边去!...