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38第 38 章(第1页)

赵小金对于憨珠儿的近身伺候,一开始还是有怀疑的。

虽然人是自己选的,可毕竟之前有个阿九。当初阿九可是完完全全的一个宫女样儿,每日里除了跟得紧了些,几乎不出破绽。所以对于这憨珠儿,她心里有个试用期。

不过几天以后,赵小金就打消这念头了。因为憨珠儿明明这么大一个人儿,不叫她的时候,她就是能够随时让人忽略她的存在。

反正这几天跟下来,赵小金完全没有被监视的感觉。相反,她觉得挺轻松的。还有,憨珠儿虽没有阿九那么多的技能,可她眼光好。平日里穿的戴的,在搭配上都有让人眼前一亮的感觉。

谁还不希望自己每天漂漂亮亮的,尤其有了镜子以后,赵小金自己就能给自己打分了。

因着外面的雪一直没怎么停,这北五所的院子里到处都是积雪,扫了一遍又一遍,好像怎么也扫不完。

所以赵小金要么就坐在窗边发呆,要么换到案前继续发呆。这种时候,最适合吃火锅了。

“你说,你要干什么”胤禌怕自己听错了,就转头再问了一遍。

“什么”赵小金一点都不知道,自己已经把心里想的话说出来了,还被边儿上的人听了去。

胤禌微笑“你方才自己说的,要吃什么锅”她是无聊了,还是馋了呀怎么就这时候惦记吃呢

“我随便想想,不用理会。”赶紧摆手,赵小金让他无视自己。

见光头阿哥不说话了,她以为事情就这么过去了。哪成想,人不过给王小海使个眼色,王小海就出门叫人去了。这个天儿,主子不方便出去,那就只好做奴才的辛苦一点儿,多跑一趟了。

没多久,一个胖乎乎的宫人跟在王小海身后进来。

“这是前边儿小膳房的掌房,要吃什么,怎么吃,都跟他说。”胤禌抬了抬下巴,整个就是人已经叫来了,下面就交给你了的意思。

好吧,赵小金心想着。来都来了,就说说,说不定还会有惊喜呢。抱着试试的心态,她开口。

“我想要吃火锅。”这个时候的火锅,不知道是怎么样的。

“庶福晋是想用素锅,还是肉锅”小膳房的掌房在这北五所待了不少时候,以往十一阿哥只吃些好克化的吃食。自打这庶福晋来了后,花样多了不少,还带着让大家伙儿认识了那土儿。就是忒少了点,主子们都不够吃呢。

“还有素锅肉锅之分若我都想吃呢,可以做吗”吃火锅,肉和菜一样都不能少啊。赵小金虽然不吃辣,但原汤的火锅也别有一番滋味。

“这个,奴才没有做过,还请庶福晋赐教。”掌房实话说。

这宫里的火锅,向来都是分荤素的。比如鸡肉锅,主菜自然是鸡肉。锅里的汤一开,切得细细的鸡肉条儿由伺候的奴才一一放入锅中,鲜嫩的鸡肉配上浓浓的高汤,一会儿就能捞上来吃了,那可是鲜味儿十足。

再比如素锅,娘娘们吃。清水煮沸,直接将瓜片儿、叶菜倒入锅中,吃的呀,就是个原汁原味儿。

倒是宫外,老百姓无所谓分锅,常常有什么下什么,混乱吃上一通,身子暖和了就好。

“哪来的赐教,就随便说说。”赵小金可担不起这名头,“我知道的火锅,要用上一只大开口的薄底锅。”她大概比划了下锅的大小。

“提前准备清汤,然后就是各种食材和调料蘸酱了。我喜欢吃肥牛,不,不是那个很胖的牛。”赵小金见大家眼神儿都变了,立马解释,“这肥牛是选牛肉里肥瘦相间的一块肉,然后切成很薄的片儿,下到锅里立马就能捞起来吃的那种薄。”

“除了肥牛,可以有各种肉丸子,或许加上些提鲜的鱼丸”这个时候,好像很难到鱼吧,赵小金不确定。

“然后就是素的了,可惜土都吃完了,不然土片挺好的。”至于留在畅春园的那些,已经和她无关了,“还有藕片、萝卜、笋尖儿、山药、白菜,对了,还有菌菇。”那可是必备。

不过,大家都着她做什么

“咳咳,这个时候,除了有肉,其他你后边儿说的,怕都是难找。”胤禌只好解释,“冬天了,地里早没菜了,就连这长在山上的,怕也是难找了。”每年这时候,宫里吃得最多的就是肉,各种肉。然后再是吃茶喝汤,免得把身子给吃坏了。

“就照她说的,切点儿牛肉,上点儿丸子,然后再把窖里存着的菜取些出来,解解腻。”他是出来了,小姑娘明显有话说。这多来几回,胤禌也是熟了,就先把掌房打发出去。

“是,十一阿哥,奴才告退。”

“你怎么不让我说”赵小金见人走远了,才开的口。刚才,他都到了她要说话,怎么就把话给抢过去了

“不是不让你说,好了,现在没外人了,说吧。”胤禌洗耳恭听。

然而赵小金坐了下来,一点都没有想说的意思了。

“真不说了”生气了

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