皓明问:“个和茶一起煮?”
何拾遗道:“才正宋代煮茶,些桔皮、薄荷、红枣都晒干了研成,和茶一起煮。
当然,一般场合就会样煮,书记、局长了,就表演一下古法煮茶。古叫吃茶,要嚼,现在叫喝茶,要嚼。”
皓明笑道:“虚此行。”
此时,水烧滚,何拾遗用茶夹夹起一撮茶叶,对皓明道:“书记,如果电子秆可以验证,夹起一两茶。”
皓明笑笑:“用验证,相信你手法。”
何拾遗把茶叶投入滚水,头水泼掉,两水再泼掉,第三次水滚时,才加入桔皮、薄荷、红枣。
一会儿,红汤翻滚,何拾遗提壶,高高举起,弓腕,一线茶水稳稳落入茶几上七只杯中。
何明歌跪着移动身子,给大家端茶。
何拾遗夹起茶叶渣,分给大家,说道:“要嚼茶叶,再喝茶”
何明歌给每一个茶夹。皓明夹起茶叶嚼几下,口溢香。上,再喝一口茶:那清,甜润滑过喉咙,一直润到心底。
他从样喝过茶,也从品味茶,竟然让他一个中文系才子用语言形容出感觉。
他又喝了一口,一口感觉更同,清香四溢,口生冿。
连喝了几杯,皓明说:“今天大收获,就样展茶叶产业。一包茶配三包辅料。”
唐说:“确实好喝。传承古法茶道,弘扬民族文化,可以大做文章。”
何家非常兴奋。喝罢茶,就带皓明和唐到何拾遗家看如何制茶。
何拾遗讲解了制茶十道工序:初制过程包括:采——萎——摇——揉——燥。即摘叶,晒半干,摇青杀青、揉捻、干燥。
制过程包括:毛拣、分筛、复拣、风选、匀堆、焙。
皓明心里特别高兴,对何拾遗说:“目前忙,等两个月再研件事,但一定会把茶叶篇文章做好,做得与众同。”
何拾遗说:“书记,等你,们何家共同梦想。”
时,何明歌走过请大家吃饭。
都些山珍,什野兔、山菇、野,再加农家豆腐、水塘鱼、几大碗蔬菜。
何家喝酒,因他们家制茶,要保持舌头辨味敏感。但出准备了酒,由制茶何明歌当代表敬酒。
顿饭吃得非常开心,饭菜很合、唐口味。
吃过饭,何明歌小心翼翼地提出,村民们一直希望展旅游,请书记去看看挂壁瀑。
皓明快地说:“好。”
下午,由何家父子,何拾遗三陪着去看挂壁瀑。
何明歌一路上充当解说员。凡路过地方,什奇形怪状山、巨石、庙宇,他总能从历史角度说清它们历。
到了挂壁瀑,他们站在瀑布底下,远望对面山上,一山泉从高空泻下,如白练直挂。瀑布摔到谷底,溅起一米多高水花。
何明歌向皓明介绍,左边巨石上刻古诗句。
皓明点点头,说:“今天就看到儿,展旅游,请专业士看看。”
下午四点,皓明与何家告辞。
到号,皓明要小谷把唐送无何。明天再。
他对何明歌表现,感到意:一守口如瓶,告诉其他。知识面富,口头表达能力强。
秘书,就选他。
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