不过,也不知道是不是干了活累了的关系,还是野外风景好的关系,大家吃着,总觉得这鹌鹑蛋似乎更好吃了。
“好香”
只加盐调味,居然就能这么好吃,下次我一定自己也试试“跟鸡鸭蛋相比,有一种特殊的风味,而且一点也不腥。”“好适合当零食”
他们吃着,苏宇已经开始介绍下一道了
“这是炸香椿鱼。”
“鱼这是小黄鱼”
苏宇摇头,不,就是长得像鱼而已,就跟老婆饼里没有老婆一样。他笑了一下,众位专家迷惑地面面相觑。
老婆饼老婆做的饼吗
不过,他们并没有问出口,只是认真地听着苏宇继续讲
这就是香椿叶裹上面粉和鸡蛋做的面糊,炸过之后的样子,加点盐之类的调料就行。
香椿好像是香椿的嫩芽
这东西能吃
在场的植物学家认出这是什么东西后,都有些欲言又止。
他们直播间很多观众都是植物学方面的研究者,到这一幕,也皱起眉来
这东西能当食材星际就没有人吃过吧好像这东西里面含有亚硝酸盐,万一吃了有什么问题怎么办
这个苏老板,是不是被大家吹得多了,有些飘飘然了,以为什么都能吃苏宇并不知道大家心中有疑虑,甚至欲言又止想在问他。
他盯着这菜,想了想,突然觉得这些人万一想照做,有些问题还是需要提一下的,于是顺口说了一下注意点
“你们要是想做的话,香椿用之前记得先焯一下水,尤其是不够新鲜的那种,里面可能含有含硝酸盐和过量的草酸,焯30秒到2分钟,能减少涩感,食用也更安全。
植物学家们点点头,确实如此。
他们先前就想说了,这东西好像不能吃
不过,听苏宇说完注意点之后,他们便认可了,这样做的话,这东西确实没什么毒
素,对身体不会有什么影响了。
直播间的观众们不太了解,毕竟星际真的没人会去摘这么高的树的嫩芽来吃,都有些迟疑。
就连这段时间超市照着苏宇菜单进货的齐灿,也有些迟疑。
这东西不好进货啊而且万一谁处理不好,真出现问题,那他们不是很麻烦然而,在他们这么想的时候,他们眼中有名的植物学家已经直接开吃了。苏宇用香椿做了两道菜,一道炸香椿鱼,一道凉拌香椿。肖然先吃了炸香椿鱼,有些惊喜。
这东西外酥里软,咸香可口,居然一点也不输给肉类而凉拌香棒则清爽可口,带着植物的清香,健康又美味。
肖然有些惊喜地着苏宇,这东西居然这么好吃
苏宇点头,是啊,而且,香椿含有大量的维生素和矿物质,据说还有抗衰老、健脾开胃、润滑肌肤的作用。偶尔吃吃还是不错的。
苏宇在发现附近有香椿树的时候也非常惊喜,而且,现在正好是最适宜吃的季节。
肖然这个大家都认识的植物学家都吃了,而且赞不绝口,其他人也都忍不住吃了起来,两大盘几乎每人一两筷子就吃完了。
苏宇还做了凉拌马齿菜、油焖笋、烤山芋等十几个菜。
虽然没什么肉,但大家依旧吃得很饱,而且都很兴奋,毕竟他们这些专家其实收入不低,平时还真没什么是没吃过的,可是,苏宇做的菜全都是他们没见过的特别菜色,食材还很新鲜健康,最重要的是
好吃
这批专家基本是第三批嘉宾,而他们进来的时候,正好处食物匮乏时期,苏宇再也没开过一次
店,这是他们第一次吃苏宇做的食物,哪怕用的很多是他们平时没有见过的食材,依旧不影响其美味。
众人都吃得十分满足,下午干起活来更起劲了。人多力量大,苏宇觉得自己可能得折腾几个月的这么多地,大家很快就插好苗了。苏宇了眼不远处的山,若有所思。
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