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第72章 扩建一个水池12（第2页）

“这个好办，建一个水池不难，只要我们增加工人，可以在施工车间的同时进行。”

叶云听了工头的话，心中一喜：“那太好了，我需要这个水池尽量大一些，而且要有好的过滤系统，保证水质。”

工头略微思考了一下，然后说：

“这个没问题，如果是靠近水库，完全可以通过落差制造流动的活水，那么水池里面的水就会和水库联通。”

“不过·····这个可能会增加一些成本。”

叶云毫不犹豫地说：

“成本不是问题，只要能保证水池的质量和功能就行。”

工头见雇主没有意见，他便答应了下来：

“那行，我等下就找人设计水池的图纸，明天给你过目。”

叶云满意地点点头，随后又和工头讨论了一些细节问题，比如水池的位置、大小和形状等。

确定好了水池的建造方案，叶云反倒没有了继续钓鱼的兴致。

拿着刚刚钓上来的鲫鱼，叶云考虑了一下，还是不打算去外面吃快餐。

路过附近的菜市场，随便买了两样自己喜欢的菜，叶云便拿着材料回到了家。

叶云回到家中，将食材一一取出，准备开始烹饪晚餐。

考虑到不同餐品的制作时间，叶云先制作红烧排骨。

他将已经剁好的排骨清洗干净，用开水焯烫去除血水，然后捞出沥干水分。

在锅中加入适量的油，油热后放入冰糖，小火慢慢炒至糖色变红，加入排骨翻炒，让排骨均匀地裹上糖色。

炒至排骨表面微黄，叶云加入葱姜蒜和八角、桂皮等香料，继续翻炒出香味。

然后，他倒入适量的生抽和老抽，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

盖上锅盖让排骨慢慢炖煮，叶云转身继续处理其他的菜品。

从水桶里面取出活鱼，将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身两侧轻轻划上几刀，这样可以让鱼在烹饪过程中更加入味。

接着，他把鲫鱼放入油锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。

在煎鱼的同时，叶云也没闲着，他开始准备豆腐鲫鱼汤的其他材料。

将豆腐切成小块，用开水焯烫去除豆腥味，然后放入碗中备用。切好葱姜蒜，准备好调味料。

鲫鱼煎好后，叶云在锅中加入适量的开水，放入葱姜蒜，大火烧开后转小火慢炖。

等汤色变得奶白，他便将豆腐加入锅中，只要继续炖煮十几分钟，一道鲜美的豆腐鲫鱼汤就完成了。

最后，叶云处理娃娃菜。

将娃娃菜洗净，切成适口的段，锅中加水烧开，放入娃娃菜焯水，捞出沥干水分。

在锅中加入适量的油，油热后放入蒜蓉爆香，再加入娃娃菜快翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花，一道简单美味的蒜蓉娃娃菜就完成了。

叶云将三道菜端上餐桌，看着色香味俱全的晚餐，心中充满了满足感。

闻着扑面而来的香气，叶云拿起筷子开始了大快朵颐。

红烧排骨经过慢火炖煮，肉质已经变得极其酥烂。

每一口都是满满的胶原蛋白，汤汁浓郁，带着冰糖炒制的糖色，呈现出诱人的红亮色泽，味道鲜美，甜中带咸，让人回味无穷。

鲫鱼的鲜美与豆腐的嫩滑完美融合。

汤汁呈现出奶白色，表面漂浮着一层金黄色的油脂，口感醇厚而不失清爽，每一口都能感受到鱼汤的鲜美和豆腐的细腻，让人忍不住一饮而尽。

娃娃菜的清甜与蒜蓉的香辛相结合，口感爽脆，蒜香浓郁，平衡了红烧排骨的油腻，让人食欲大增。

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