姜白芷点头,“为什么烧开后放凉的水喝了不会不舒服,河水井水直接喝了,会有不舒服呢”
“这个我知道”曾因放肆喝生水而得了蛔虫病的胡嘉鸣积极回答,“因为生水里面有许多我们肉眼不见的脏东西,浮游的小虫、各种虫卵、甚至如果有得了瘟病的人死在水上游,水里可能还会带上瘟病的治病源。而将水烧开,可以将这些东西杀死,就不会不干净了。”
“对。不过,也有一些脏东西,单纯烧开水是除不掉的哦,有些是没有生命的东西,对人体也有害,这个靠高温是无法去除的,就跟有人下毒,可以把毒药洒在热腾腾的汤里面一样。”姜白芷补充说道。
其实她主要考虑到的是重金属元素,但现在还不存在重金属污染,便只能拿毒药举例了。
“高温只能杀死有生命的脏东西,没生命的去不掉啊,真的好复杂。”胡嘉鸣嘴上这么说着,脸上的表情却是愈发感兴趣。
姜白芷教的东西,实在是太有意思了。
“还有一个问题,口渴时选择喝水、吃果子、嚼树叶,感觉有什么不同”
“唔,我最喜欢吃果子。”草果抢先回答,“山上的野葡萄,沾糖好吃。”
野葡萄能酸倒牙,亏得草果能拿来蘸糖吃。
不过现在不是教育他不要多吃伤牙食物的时候,姜白芷笑着问他,“那,你吃葡萄跟喝水的区别在哪啊”
“葡萄好吃啊,酸酸甜甜的。”草果两只眼里都泛着光,似是想起野葡萄的滋味了,还咽了几下口水。
姜白芷无奈地放弃追问这孩子,自己说道“葡萄比水多了些滋味,多了些可咀嚼的果肉,这个果肉跟有滋味的果汁,就是葡萄跟水的区别。”
“也就是说,组成葡萄的物质里,存在水所以吃葡萄也能缓解口渴,但它不如纯粹的水解渴,是因为它还含有别的物质,尤其是那些有滋味的物质,跟盐、糖是类似的存在,葡萄的滋味越浓,就越难以起到解渴的作用,因为相当于你渴了还去喝浓盐水、浓糖水。”
“原来是这样”几个人听得如痴如醉。
“药材能治病、会有毒,就是因为药材含有能治疗某些疾病的物质,又存在有毒的物质。药方的存在,是让不同的药材在煎煮中互相影响,产生对某个疾病最有效的治病物质,尽量去除有毒的那些物质。”
“你们可以把这个,叫做反应。”
“以后讲到药理部分,我会再细说。今天,我们就只单单讲药材的某些成分,以及将这些成分单独提取出来的方法。”
“师父,”胡嘉鸣举手提问,“如果说药材里的有效治病物质都能被单独提取出来,岂不是可以用这些提取出来的东西,配成高效的药丸”
“对。但有些物质被提取出来之后难以保存,一接触我们呼吸的气体、充斥在天地间的气体,就会发生反应,变成别的物质了。而且提纯的难度不低,有些东西在我们现有的条件下,是无法单独提取出来的。或许以后你们能想到办法完成这件事。”
几个人都在笔记上记下姜白芷所说的话,他们尚不知单一物质的提纯有多难,只是记在纸上,期待某一天,自己能尝试做成这件事,他们做不成,还有未来他们的徒子徒孙们可以去尝试。
花了不少时间做铺垫,姜白芷又说明了一下这个蒸馏设备的工作原理,然后自己动手操作一次,用芳香药材提取出少量的芳香油。
“这个就是使这些药材散发芳香的物质,被提出来之后,香味浓烈了很多,是不是”
姜白芷把提纯物给所有人嗅闻。顺便教会他们正确的嗅闻方式,“不要直接对着闻,用手在上头轻轻招两下,把气味带到自己鼻前。万一提取物是有毒的,你们直接闻,很有可能会直接被毒倒。”
“这个香的都刺鼻了。”胡嘉鸣捏住鼻孔,“我觉得闻了不是很舒服,这个做药不会把人熏晕过去吗”
“所以后面还需要加别的东西配置啊。这只是其中一种原材料罢了。”姜白芷笑眯眯的,着想躲开的二徒弟,“今天下午的课就讲到这,你们回去好好回忆、记住我现在的操作方法哦,明天先从嘉鸣开始,你们每个人都得亲手操作,给我弄出一点这个芳香油来。”
当初她做这些东西的时候,都被熏得头晕脑胀的,等把徒弟们全教会了,她就可以解脱啦。
这大热天的,郭子仪跟胡嘉鸣两个人同时打了个寒颤。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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