下午两三点钟,大雨如期而至。
摆摊界一直流传着一句名言——
刮风减半,下雨全完。
今天是九月五号,盒饭销售量过1oo份的天数,已经完成了57。
李瑞还有五天的时间去完成本次任务。
所以就算有大雨影响,但只要再之后的几天里再让他卖两天盒饭,应该也问题不大。
小店外雨下的很大,天气很快就凉了下来。
这样的天气,涮点肉吃,最好不过了。
冰箱冷冻里正好还有点羊腿肉和牛上脑肉,这是一个礼拜之前卖烧烤时剩下的。
虽然是冻过的,但买来也没过几天。
况且现在外面下着大雨,也不好再去外面买新鲜肉了。
李瑞把这些肉化上,便上了楼。
他把电视打开,连上ps5,《死亡搁浅》中小雨淅淅沥沥的。
屋外的雨打在房顶上、窗户上。
胖橘窝在李瑞身边。
感觉非常美妙。
到了傍晚五点多钟。
大雨仍然不见停。
李瑞来到一楼厨房,开始切肉。
冷冻过的肉,在似冻非冻的状态,其实比新鲜的状态还要好切。
尤其是要想切成片,这时候可比常温状态下容易多了。
切牛羊肉片,仍然是需要横着肉的纹理去切,这样可以破开肌肉的纤维,吃起来不柴。
牛上脑和羊后腿,李瑞总共切了不到一斤。
虽然是做给自己吃,他还是把肉片一片一片地摆放整齐,放到盘中备用。
牛上脑品质相当不错。
红白相间的雪花纹理,看上去非常赏心悦目。
切完肉,他又着手准备一些蔬菜。
厨房里适合涮着吃的菜不多,也就洋白菜能对付一下。
李瑞把洋白菜拿了出来。
这时候,屋外却突然传来了一阵敲门声。
这大雨天,谁呀?
李瑞走出厨房,竟然是隔壁卖酒的王爱泉,打伞过来串门了,他此时穿着短裤拖鞋:
“兄弟,我也回不去了,晚上咱一块整点?我这有酒。”
李瑞笑道:
“正好,我这有肉。”
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