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第62章 限量咖啡果冻的对决（第1页）

咖啡色的固体呈晶莹的方块状，浅褐色的奶油层层叠叠，淋在果冻上方裱成花状，齐木楠雄舀了一勺撒过巧克力碎的淡奶油，松软温和的冰凉一下子冲了进来，加入了磨碎可可的冰激凌有一股浅淡的咖啡醇香，巧克力的略带苦味与咖啡中的和淡奶油中的细腻的甜味混合在一起，衍生出一种奇妙的香气。

幸平创真在顶部淋了炼乳。

这种将鲜乳浓缩至原体积2540的牛奶制品奶香浓郁，近40的蔗糖使得炼乳尝起来有一种柔软的糖块一般的质感。由小小可可中爆发出来的苦，令舌尖弥漫着一股急需甜分的焦虑，淡奶油中细腻的甜抵了一部分，炼乳的浓浓奶香则带来了更大的满足。

“真是令人愉悦的糖分。”粉色头发的少年虽然依旧面无表情，但仍能够从周围的气场中感受到他的心情。

咖啡果冻上一层薄薄的炼乳的必不可少，而用冰激凌，巧克力，炼乳做顶的豪华版，无疑是更得心意的升级。

“如果你在冰激凌里插两根ocky家的巧克力棒就好了，然后再在顶上撒一些坚果碎，点缀一下樱桃或者蓝莓咖啡巴菲也很不错哇”

“虽然他们家的巧克力棒有很多种类嗯，巧克力味，牛奶味，抹茶味，蜜桃味，草莓味这种情况果然还是觉得草莓口味的会较好吃呢”

“欸草莓吗总感觉这种粉粉甜甜的口味是女孩子喜欢吃的呢”

齐木楠雄盯

“哦，好吧好吧，我没有歧视你的意思啦，喜欢吃草莓味什么的也不是什么很羞耻的事情嘛”幸平创真挠头“说起来你喜欢草莓味的话，我下回带草莓酱鱿鱼脚给你吃怎么样”一想到自己的得意之作，草莓酱鱿鱼脚，幸平创真脸上就露出了桀桀的笑容。

烤得蜷曲的鱿鱼脚韧性十足，海物的咸味与鲜味与酸甜的草莓酱混合在一起，那散发出来的奇异味道，简直让人想起藏匿在深渊中的黑暗巨兽酸，甜，咸，腥的鞭挞，黏黏糊糊的触手卷住手，足，脖颈，一点一点地勒紧，滴下的酱汁混合了吸盘的腥味，气味难闻好似深渊里的淤泥

本能觉得不是什么好东西的齐木楠雄果断拒绝。

漫展结束后，因为某个红色刺猬头许诺了咖啡果冻的缘故，齐木楠雄报上了他的真名与地址，为了保证对方能找到，将赔礼的咖啡果冻送到他手上，不仅连学校地址给了，连家里地址都给了。

“这是我的手机号与邮箱，如果有做得多了的甜食也可以叫我。”

把自己电话号码存留给幸平创真，一脸严肃地叮嘱着，某人似乎已经全然忘了，就在一个月前，他还打死不要和幸平创真扯上关系。

一个月前能压制我的能力，危险疑似超能力者麻烦集合体，我齐木楠雄才不要和这种麻烦人员产生交集

一个月后他会做甜食还做得贼好吃果断抱住求投喂

嗯，真香

齐木楠雄节操是什么，节操能吃么

微微颤颤的咖啡果冻被送入口中，入口即化的香浓果冻瞬间征服了齐木楠雄。如丝绸般光滑，滑如镜面的性感果冻在舌头的挤压下分裂成无数细小的果冻小块。香醇浓郁的果冻小块在口腔中q弹爽滑，那种韧性十足的胶质感，反弹，反弹，反弹，再反弹，远比一般咖啡果冻更加q弹的口感给唇齿带来更高一级的享受。

“怎么会这么q，这么弹，这么醇”粉发少年为那仿佛要把牙齿都弹开的韧度震惊了，咖啡的纯度出乎了他的意料，那种小红莓，焦糖，奶油，及橘子的质感紧紧包裹着舌尖，咖啡的风味饱满得浑身的细胞都在叫嚣。

他吃过那么多次的咖啡果冻，幸平创真的口感竟然和他曾经在大阪吃到的一家有几分相似，但是要q弹醇厚得多。

“因为我是直接把明胶丢入咖啡液里的哦”幸平创真打了个响指。

与需要冰水浸泡软化的吉利丁片不同，明胶粉的使用，一般将按照115120的粉水比例徐徐加热。但是水粉融化，将会冲淡咖啡的口味，q弹度也会因为水分的增多而降低。

“将咖啡液煮得滚烫，冲入称量好的明胶粉，用勺子缓缓搅拌，这种方法既可以保证咖啡液不会被稀释，确立最后果冻的香浓，也可以使得果冻更加q弹化，光滑如镜，却蕴含着巨大的能力，用勺子下压便可感受到其中的q弹。”

“在研磨完咖啡的后续过程中，润湿滤纸，闷蒸咖啡，激发出其中的香气，注水的多少也是影响咖啡果冻纯度的关键。把原本115的比例上调至111，冲出来的咖啡液色泽深厚，有着像陈年老木般有着相当温润沉淀的色泽”

“因为使用的是深烘子的缘故，所以细砂糖的成分被大幅度的添加，到你上回对牛轧糖喜非常的样子，我擅自认为你很喜欢糖分，于是糖的配比增高了，在甜度上放纵了一把”

“其实我不介意你再加甜一点。”

“欸还需要再甜一点吗”幸平创真舔了舔牙后槽，似乎被那样的甜度有点惊到，“楠雄还真是相当嗜甜呢”

“甜食及正义。”齐木楠雄一本正经地回答。

虽然入口的感官以糖分为主，但是咖啡的特殊并没有被掩盖。和大多数甜品店里吃到的咖啡果冻不同，幸平创真使用的咖啡，天然带着一股水果的芬芳。

源自肯尼亚的咖啡个头饱满深厚，奔放的酸度，厚重的水果味使得其在世界都享有一定的名气。小红莓通常长在肥沃的山麓中间，较高的海拔与较低的气温使得肯尼亚小红莓的成熟期得以延长，在光和雨露下，日夜的森林浸染，多种果实复杂的香气得以在小小的咖啡内累积。

小红莓，焦糖，酸质奶油，葡萄柚，橘子的多重质感，共同构成了肯尼亚小红莓的复杂风味。清新，浓郁的水果香气，在长时间的淡水的浸泡中，肯尼亚独有的风味得以进一步地巩固。

“说起来，像你这样理直气壮地说自己喜欢甜食的男生真的非常少见呢。”一大杯的咖啡果冻很快掉，齐木楠雄很快把爪子伸向了第二杯。

幸平创真歪着头，火红的发丝划过脸颊，“一般为了体现男子气概什么的，就算喜欢吃甜食，男孩子们也会说不喜欢呢”

似乎是想到了曾经的某个同学，“才不喜欢甜食呢，那种软软甜甜的东西吃了会变得软弱的”

傲娇的发言，这种形容明显是喜欢吧。

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