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22 育苗法（第1页）

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三月初，播下水稻种子子。

唐梨家里以前田地也种过地，所以家里水稻留种。

村子里留稻种家户也多，税收农户，子更紧，了家里能吃上饭，基本都只留自家田地里够种种子。

了去买早稻种子，唐大山一大早就驾着骡车跑了一趟镇上。

现在了骡子就方便，早去早，平常全靠脚力走去镇上，要一个多时辰，现在了骡车时间直接缩短了一倍。

看着买一斗水稻种子，唐梨在想可以让家里种水稻提高生产产量呢？她想起以前听过非遗水稻种植技术课，顿时觉得可以效仿。

想要高产量，第一步就肥沃土地，田地会儿快准备好了，第步就育苗，就光育苗就许多学问。

先晒种，晒种顾名思义就把种子铺开，暴晒在太底下，起到杀菌作用。

大庆国消毒剂，能效进行消毒杀菌，只好借助紫外线起到消毒杀菌作用了，并且晒种利于提高种子芽率。

叶瑾见唐梨把镇上买种子全部摊开晒在院子里面，好奇问道：“阿梨，你做什，什要把种子晒在太底下，种子拿直接种在地里吗？”

唐大山和姜柔看着唐梨样动作，也觉得好奇，三双睛疑惑盯着唐梨。

唐梨尽量用他们能听懂话解释道：“叫晒种，把种子铺开暴晒在太底下可以晒走种子里好东西，帮助种子更好芽。”

叶瑾听了问道:“以前听说农家地里明明上等田，&xeoo出现收时粮食稀少，个原因吗？”

唐梨:“对，成功结出粮食，可能就把能用坏种子种下去了，坏种子会开花结果。”

叶瑾听若所思。

种子需要在太下暴晒三个时辰，会儿可以先吃个午饭。

午饭一家吃麻辣水煮片，过年买猪剩一些瘦，唐梨便建议做成麻辣水煮片。

麻辣水煮片分量很大，一大盆里面配菜，再加个炒菜就够一家中午吃了。

麻辣水煮片做法简单，唐梨把步骤告诉她娘，姜柔便灶上做了起。

先把选好里脊冲洗干净，尽量冲洗到血水，然切成薄片，加入盐和蛋清以及一些调料，用手抓均匀，放置一旁腌制一会儿。

加入蛋清目可以让片拥水分和保，到时候吃起口感更加滑。

同样热锅起油，先放入葱姜蒜末翻炒至香味出现，然再加入特制辣椒酱翻炒到油变红，随加入适量清水，同时加入少许糖和调料，大煮开，煮开大变成小。

将腌制好片放入锅中，搅拌一下，防止片粘连，让片受热更加均匀，小煮到片表面再泛红，便可以捞出备用。

将准备好时蔬，豆芽、青菜放入汤中煮至断生即可捞出，放在碗底，随倒入汤汁，将前捞出片放在配菜上面。

最和前麻辣水煮鱼一样，在片上撒上茱萸和蒜末再浇上一层热油。

油浇下去那一刻出“滋～”声音，一瞬间麻辣鲜香，香味四溢，让直吞口水。

一家四口围坐在一起，都对麻辣水煮片赞赏连连。

午饭，种子刚好暴晒了三个时辰，可以进行下一步选种了。

唐梨找家里闲置木盆，将一斗种子全部倒进木盆里，加入清水筛选。

大庆国种子质量并很好，一桶水下去，表面浮起许多空壳、虫蛀，能用种子。

浮起种子质量都合格，就算种在地里也会芽，所以些漂浮在面上种子全部都要被丢掉。

只沉在盆底种子才能茁长成长，能结出粮食优良品种。

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