苏妮很快写好了一篇关于瑞典美食的杂文,主要是来瑞典玩了好几天,也吃了好几天,实在是没什么好写的。
这个地方的饮食结构非常的单调。
黑麦面包,肉丸子,土豆饼,瓦伦堡野味和菌菇汤基本上就是这里的饮食构成,街上的餐厅里也大都是这些菜单。
不是说这些东西不好吃。
而是这些餐品,地方风味过于浓厚,起码不太符合苏妮的口味,至于那些相对来说比较好吃的店,又是意大利菜或者日式料理。
这些地方苏妮都是要去的,没有必要在异国去感受它们。
写好文章,苏妮把笔记本放在包里准备离开,她已经是餐厅里的最后一位顾客了。
这时,服务员推着一辆小推车小跑了过来。
“女士,这是主厨为您重新制作的番茄面和土豆派。希望您喜欢。”
餐盘盖还没打开,苏妮便把包挎在肩上,微笑说道,“不必了,这里的菜品不是很合我的胃口。”
见这位女士要走,服务员着急了,但是她接受的培训又不允许她拉着顾客不让走
“女士。”
嘹亮的声音出现在后厨的通道中,苏妮和服务员都齐齐看去。
查理站在那里,“没能做出您喜欢的餐品非常抱歉。但是这两道餐品还从来没有在本餐厅出现过,您可以把它们当做是两道创意菜。”
苏妮转过身,热爱美食的她听到创意菜的时候已经做好了决定。
在米其林评级标准中,创意菜也占了很大一部分的比例。
“那是要试一试。”
查理亲自把餐盘端到桌上,打开餐盘盖。
事实上,他心里也非常的忐忑。
不管是番茄面还是中式土豆派,查理都比较认可它们的味道,但一想到老婆跟女儿那副模样,就觉得虽然好吃但也没有特别好吃吧?
‘陈默,如果这次能把这位女顾客征服,以后我就彻底服你了!’
查理如是想到。
但另一方面,又很希望这位女顾客对这两道餐品也不感兴趣,因为这样就可以说明:陈默并没有比自己强多少。
此刻的他,名字叫做:查理·矛盾。
餐盘盖拿起,苏妮看到餐盘上的菜品时,眼神明显有了些变化,不再是刚才那种无趣的味道。
第一个盘子,斜着摆放了三块金黄色的
苏妮一时间不知道该叫这东西什么了。
外表看上去是面粉经过油炸而成的东西,里边儿却还包裹着一根根特别细的丝状食材。
‘刚才那个主厨说,这个叫土豆派?’
苏妮不着急吃,拿着相机对这份土豆派咔嚓咔嚓多方位拍摄了好几张照片。
不得不说米其林主厨的摆盘功底确实很扎实,本来是一整个的春卷,查理将它切成了三等份隔着摆放,中间留白,边缘的位置还点缀了一捋果酱和罗勒。
让这道土豆派仅仅是闻起来的话,很难第一时间感受到真实的味道。
好奇心的趋势之下,苏妮用叉子直接把边缘的一块插起来,靠近鼻尖略微嗅嗅,这才放到嘴里。
‘酥欸不对!’
酥仅仅是刚入口的酥,随即带来的口感是韧!
但不等苏妮把这些感受记下来,紧随其后的土豆味道,酱香味,咸鲜味蜂拥而来!
这些味道混合再一次,变成了一种对味蕾极具勾引力的复合香味,以至于苏妮每咀嚼一次都能明显的感受到自己的口齿间在疯狂的分泌着口水。
她有些难以置信的看着查理,“您为什么刚才不做土豆派呢?”
查理摊摊手,“您先品尝吧,希望您用餐愉快。”
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