颜汐一直知道,做生意,就善祝善祷事。一样营销,她让顾客觉得高兴,生意自然就好。
两一方面饿了闻到香味真想吃,另一方面也就个面子问题。
颜汐给了台阶,她一串话出,那两个商队领头都一笑,“哈哈,你小哥会说话。”
颜汐笑着说,“们卤味今天刚做上,头一锅美食,您位占了一个先,和气生财,位边坐,碗大碗茶份白粥?”
她往大堂桌子一引,那两坐下,颜汐示意刘进宝将猪蹄和猪尾送上,“早上喝茶饿,两样卤味,配着白粥好吃。”
“行,听你,伙计,给们先上碗白粥。”
两想想大清早一口吃吵也值当,再说食也嘛,“就听你,们两家也别争了。”
一一碗粥,就按刘进宝放位置分了卤味。
领队看瓦锅里竹签子,“些卖?”
“一文钱三串,随便挑。”
刘进宝连忙上介绍。
“几串。”
问点了几串,抱怨道,“你们店里就早上吃太少,馒头包子都,粥饿。”
刘进宝指指完全变成黑红蛋,“们儿茶叶蛋味道也错,您位要要尝尝?”
“行,给们五个。”
“们也六个。”
两队客商给队里每买了一个,浸泡了一夜卤汁茶叶蛋,一口下去,咸香可口,入口味无穷。
“蛋好吃,掌柜,上次路过见你们摆出卖?”
“们茶棚新推出,若您位觉得好,可以带几个路上吃。茶叶蛋热吃冷吃,味道都好。”
刘进宝趁机推销了一把。
虽然要三文钱一个,两队商队打包了十个,心意足地离开。
刘进宝一看白红两锅卤汁里,都剩什了,“东家,两样卖得真好。尤其蛋,闻着就香。咱们茶棚早上吃太少,茶叶蛋可太好了。就猪蹄,一下就卖完了。”
要八个猪蹄,刚才就够卖了。
颜汐一笑,“锅红卤里,加卤料第一锅煮时候加猪蹄、猪尾、大骨一起卤一锅。加卤料时候,就煮茶叶蛋和豆腐干,一天煮个百个蛋。”
茶叶蛋其实更像卤蛋,但颜汐觉得叫茶叶蛋,更让觉得高级些。一个名称,也卖点。
“哎!”
刘进宝答应了一声,“东家,卤料多久加一次?”
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