口是心非四个字在程沁的身上完完全全的体现出来。
而她也有点体会到下厨并没有她想象中的那么简单,甚至有不少小学问在里头。
切菜、备菜、调料。
还要计算每道菜需要制作多少时间,必须掐着时间点来做,甚至需要很久做准备,否则早早出了锅,没一会儿的时间就会凉下去。
是不是也说明,以前韦镇川做饭的时候,也是这么麻烦?
排骨在汤锅里翻滚。
程沁的心脏突然被什么东西刺了一下,疼的厉害。
“还有块猪肉没处理,你想吃什么口味的?”苏瑶将最后一块猪肉拎出来,细数道:“青椒小炒肉,还是跟豆豉一块炒?或者是来个农家一碗香?小酥肉也行。”
鬼使神差的。
程沁脑子里突然浮现出韦镇川爱吃的菜,脱口而出道:“要不做个蜜汁叉烧吧?”
苏瑶:“……”
嗯?
“好几道辣菜了,做道解辣的也好。”
程沁往回找补了一句,不自然地撇过了脑袋。
苏瑶爱莫能助的摊手,“这道菜要想好吃,最起码得提前两个小时来腌制,更入味儿得用一天,现在做怕是来不及了。”
“就没别的办法?”
“那倒也有。”
苏瑶思考半晌,给出建议:“肉改小块,用电饭锅蒸煮,能把酱汁的味道逼进去,就是吃的时候差了一点风味。”
“没关系,我去买锅!”
知道有法子能做,程沁应的飞快,也没给苏瑶开口的机会,穿着大衣跑出去了,风风火火的模样看的苏瑶一阵胆寒。
肚里揣了个娃,你走路倒是慢一点啊!
偏偏镜头对着,她只能把这些话硬生生的憋了回去。
捉急。
一分钟后。
韦镇川状似不经意的路过厨房,往里头看了眼锅,目光落在碗里还没下过的鸡块上,故作好奇之色说:“我以前听程沁老说这东安鸡有多好吃,我就过来看看。”
真的没这个偷学的意思!
苏瑶觉得这对离婚夫妻都是死鸭子嘴硬的类型,怪有趣的。
她道:“湘菜虽然好辣椒,但也不是每一道菜都必须要放特别多的辣,有些菜反而就失了原本菜肴的味道。比如这道东安鸡,它滋味儿更多的是酸辣,辣到口腔爆炸是不大可能,反而很开胃。”
“而且咱们都在圈子里混,做湘菜也未必用辣度最高的辣椒嘛。”
苏瑶意有所指,随后问道:“川哥,你要学吗?”
韦镇川:“……”
学什么?
学完了,程沁和他却也已经离了婚,还能挽回吗?
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