那位客人边听着,又装作不经意的样子,往那边桌上的糖醋鱼瞄了两眼。
他不自觉地咽了咽口水,点点头道:“我最爱吃鱼,若是有些日子不吃鱼,就觉得吃什么都不香。”
“平日里常吃的做法就是炖鱼或鱼脍,这样做的鱼我还没有见过。”
客人指了指自己面前快吃完的盘碟:“今日这餐我已快吃完了,点了也吃不下。”
“明日吧,明日午间,我也点一盘这个鱼,别的都不要,再来一小碗米饭即可。”
客人定好了餐食,询问道:“这道菜多少钱一份,要不要先付订金。”
沈钰忙摆了摆手,答道:“糖醋鱼八十文一份,不用预付订金。”
“客人贵姓,怎么称呼,明日什么时辰过来,这道菜要趁热吃才好。”
客人笑道:“姑娘客气,我姓徐,在城西蒋老爷家做管事。”
“今日是过来替主家来采买的,明日还有一些定好的零星货物要来取,正好午间来你家吃晌午饭,和今日差不多的时辰。”
徐管事望了望外面的天色道:“最迟不会过未初一刻,来了再等一会也使得,你家食店虽不大,却收拾的干净,坐着歇歇脚也蛮好。”
沈钰一一记在心里,笑着点头道:“徐管事明日到时辰过来就是,明日未时前一定做好。”
“等您坐定了喝杯茶,我再熬了糖醋汁浇上去,保证您正好热热的开吃。”
徐管事虽还没吃到鱼,听着沈钰这么一说,想到明天大快朵颐的痛快。
他虽已年过五旬,却不由地像个孩子似的眉开眼笑,向沈钰道了辛苦,付了今日的餐费,满意而去。
沈钰看那两位掌柜边吃边低声聊的正热络,一时半会也吃不完,就向李氏她们交待了糖醋鱼的价钱,自回后院灶间去了。
玉桃早已把灶间收拾利落,熬酱汁的锅子刷洗干净放在一边控水。
见沈钰回来,笑道:“姐姐,那位客人叫你,是不是也想吃鱼。”
沈钰点点头,惊讶地道:“你怎么知道的,难道在后院听到了。”
玉桃笑嘻嘻地道:“那位客人肯定是个爱吃鱼的,我端着炸好的鱼过去的时候,他本正在吃着饭,见到那条鱼,就‘咦’了一声,拦住我。”
“问我这鱼是不是新做出来售卖的,我说是客人预先点的,他还有些失望呢,我就猜,他大约是也想吃吧。”
沈钰笑道:“你猜的不错,他订了明日午间要吃这道糖醋鱼,让我明日未时,做好等着他过来。”
沈钰说完,想了想道:“等玉诚他们回来,重新写一份可以点菜的大菜单,贴在墙上。”
“把可以预定的菜式都写上去,这样客人点菜就方便了,也不用我们猜客人的口味。”
玉桃就帮着出主意道:“最好也像招牌和宣传纸笺那样,都画出个样子来,写上价钱,这样一下子就看得明白了。”
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