知遇恩,无以报!
以找机会慢慢再报答。
下郝仁府上主家也就他一个,赵祯自然会说出让柳嫣儿一起过吃饭话,那样可就太失礼了。
见郝仁也坐下,赵祯些迫及待想听郝仁介绍一下。
虽然桌上菜肴食材基本上都认识,鱼,都整只上桌,可个做法,就算赵祯个管家,也见过。
尤其那红彤彤油汪汪红烧,和身上盖了金黄好像蒜末一样大鲤鱼,
看上去十分诱。
早就忍想动筷子了,可碍于自己官家身份,那要矜持一番,等郝仁个主和大厨给自己介绍完,
才能开吃!
郝仁也墨迹,在一旁意义给赵祯介绍了起,
“官家,几道菜分别红烧,蒜汁鱼,孜然羊,五香烧,炝拌莲菜,清炒豆苗!”
赵祯一边听一边点头,看着几道美味菜肴,简直让食欲大开。
个郝仁,当真心思巧妙,但擅长诗词,会改良药,易牙术更出神入化。
如此奇才,难道上天派下辅佐?
几道菜,其实赵祯最好奇那红烧和蒜汁鱼。
其他几道,像那两道青菜,也只做法新奇而,自己算能够看明白。剩下就算吃过,也能看明白。
那孜然羊只做法同,宫里一般都整只烤制,最起码也要个羊,然撒上各种名贵香料。
郝仁做法事用羊片,过看着沾了香料样子,肯定很好吃。
那五香烧和汴京城里流传神仙样子也差多,想味道肯定会太大变化!
倒那红烧,看上去最诱,因自己几乎吃过猪,毕竟别说自己个官家,就算平常大户家,那也习惯了吃羊,很少吃猪。
那鱼,看上去颇趣。
于赵祯就忍着饥饿开口询问了一下红烧和蒜汁鱼做法。
郝仁自然事耐心继续介绍,
“官家,红烧做法简单,最重要去腥,咱们大宋猪大多煽,所以腥,猪处理好,异味,需要提前焯水去腥,要辅佐各种香料,才能压制异味。过微臣知道一个猪阉割法,若小猪从小就处理一遍,但长势要快,出也多,腥臊味也会大大减少!咱们大宋百姓大多吃起羊,猪便宜,若运用得当,推广开,大宋百姓都能吃上,那也件造福万民事!”
赵祯听完倒一直若所思,倒一旁阎文应面难看。
郝仁,一口一个阉割,一口一个煽猪,啥意思?
暗搓搓骂咱阉呗?!
事你明着,当着官家面影咱,
真子!
…………
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