羊肉乌发汤——
羊肉乌发汤是一道传统的药膳,具有补肾养血、乌发等功效。以下是一份羊肉乌发汤的调养药膳配方及制作方法:
配方:
-羊肉500克
-黑豆100克
-何首乌30克
-红枣10可
-生姜3片
-盐适量
制作方法:
1将羊肉洗净,切成小块,用开水焯水去腥;
2黑豆洗净,提前浸泡2小时;
3何首乌洗净,切成小块;
4红枣洗净,去核;
5将羊肉、黑豆、何首乌、红枣、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时,至羊肉熟烂;
6最后加入适量盐调味即可。
功效:
1补肾养血:羊肉性温,具有补肾壮阳、补虚温中、补血益气等功效;黑豆味甘,性平,具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效;何首乌味苦、甘、涩,性微温,具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效;红枣味甘,性温,具有补中益气、养血安神等功效。这些食材搭配在一起,可以起到补肾养血的作用,有助于改善肾虚引起的脱发、白发等问题。
2乌发:何首乌是一种传统的乌发药材,其含有多种化学成分,如大黄素、大黄酚、大黄酸等,这些成分可以促进黑色素的合成,从而起到乌发的作用。此外,黑豆、红枣等食材也具有一定的乌发功效。
3强身健体:羊肉、黑豆、何首乌、红枣等食材都富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,这些成分可以提供身体所需的营养,增强身体免疫力,有助于预防疾病。
注意事项:
1羊肉乌发汤不宜过量食用,以免引起消化不良等问题;
2何首乌具有一定的毒性,不宜长期大量食用,以免引起中毒;
3羊肉乌发汤不适合所有人食用,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、体质虚弱者等应在医生的指导下食用;
4制作羊肉乌发汤时,应选择新鲜的食材,并注意卫生,以免引起食物中毒等问题。
总之,羊肉乌发汤是一道营养丰富、功效显着的药膳,但在食用时应注意适量,并根据自己的体质和健康状况选择合适的食材和制作方法。
蒸酿尖椒——
蒸酿尖椒调养药膳
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