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第88章 亚健康五脏饮食调养肝调养药膳一（第2页）

5料酒10克

6花椒5克

7八角3个

8桂皮3克

9香叶3片

10干辣椒3个

11生姜3片

12大葱3段

13冰糖5克

二、制作方法

1将马齿苋洗净，切成小段备用。

2将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，捞出放入冷水中浸泡5分钟，然后将鸡蛋壳敲裂备用。

3将锅中加入适量清水，放入马齿苋、鸡蛋、盐、酱油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大葱、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟，然后关火焖30分钟即可。

三、食用方法

1将马齿苋卤鸡蛋捞出，放入盘中即可食用。

2可以将马齿苋卤鸡蛋切成小块，放入碗中，加入适量的汤汁，拌匀后食用。

四、注意事项

1马齿苋性寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。

2鸡蛋不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆、茶同食。

3马齿苋卤鸡蛋不宜过量食用，以免引起消化不良。

以上就是马齿苋卤鸡蛋调养药膳的制作方法，希望对大家有所帮助。

酥炸月季花——

以下是一份酥炸月季花调养药膳的制作方法：

酥炸月季花

酥炸月季花是一道以月季花为主要食材的药膳，具有调经、消肿、解毒等功效。以下是酥炸月季花的制作方法：

材料：

-月季花10朵

-鸡蛋1个

-面粉50克

-白糖50克

-植物油适量

制作步骤：

1将月季花花瓣洗净，晾干水分备用。

2将鸡蛋打入碗中，加入面粉和白糖，搅拌均匀成面糊。

3将月季花花瓣放入面糊中，均匀地裹上面糊。

4热锅凉油，将裹好面糊的月季花花瓣放入油锅中，炸至金黄色捞出。

5将炸好的月季花花瓣放在盘子中，即可食用。

注意事项：

1月季花花瓣要选择新鲜、无病虫害的花朵。

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