材料:大米100克,当归10克,白术10克,茯神10克,炙甘草5克,龙眼肉10克,远志10克,红枣5颗。
做法:
1将大米洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至粥稠。
2将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。
3将所有材料放入粥中,继续煮10-15分钟。
4最后加入适量红糖调味即可。
功效:此药膳具有益气补血、健脾养心的功效,适合气血不足、心悸失眠、食欲不振的人群食用。
药膳三:归脾汤排骨汤
材料:排骨200克,当归10克,白术10克,茯神10克,炙甘草5克,龙眼肉10克,远志10克,红枣5颗,生姜3片。
做法:
1将排骨洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥。
2将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。
3将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸2-3小时。
4最后加入适量盐调味即可。
归芪人参汤——
归芪人参汤是一道传统的中药调养药膳,具有益气养血、健脾和胃的功效。以下是归芪人参汤的制作方法和注意事项:
材料:
-当归10克
-黄芪15克
-人参10克
-红枣5可
-生姜3片
-鸡肉或排骨250克
-盐适量
制作方法:
1将鸡肉或排骨洗净,切成小块,放入锅中焯水去腥。
2将当归、黄芪、人参、红枣、生姜洗净,放入锅中。
3加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1-2小时,至鸡肉或排骨熟透。
4加入适量盐调味即可。
注意事项:
1归芪人参汤适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用,但不适合感冒发热、体内有实热的人群食用。
2在制作归芪人参汤时,应选择优质的中药材,并按照正确的方法进行炖煮,以保证药效。
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