车把上挂着斤猪排骨、斤猪筒骨,车后座拉着一小袋大白萝卜,何雨柱带着满面的春风到了四合院,踏进前院,就见住门房的三大爷阎阜贵正在悠哉游哉的伺弄着他们家的花。
“三大爷,您伺候花呢!”何雨柱客气的打招呼道。
阎阜贵见是何雨柱在和他打招呼,笑逐颜开的道:“柱子,下班啦!”
“今儿个,需要三大爷给你出把力气不?”
见他这样,何雨柱乐了。从车把上的编织袋里取出了一块两左右的猪筒骨。
“三大爷,今儿个真没啥要搭把手的活计,这给您和三大妈添个味。”何雨柱边说着边把猪筒骨递给了他。
“柱子,您这太客气了!有啥事,您可要记得吩咐我们。”阎阜贵喜出望外的道。
“三大爷,您忙活着,我赶着回家收拾吃食了,回见勒!”何雨柱边说边推着车往中院走。
一路往里走,就见三三两两的大婶、大娘端着碗,聚坐在一起,边吃着晚饭边闲聊。
“许大茂,今天算是倒霉透了…”
“今天见许德彪家的那小子,还是太愣了。”
“您可别这么说,许德彪心思可缜密着呢,行事处处透露着诡异,要不大家伙儿能说他阴险狡诈呢?”
“许德彪是许德彪,许大茂是许大茂。”
“瞧您说的,天天一个锅吃着,能不学着点?”
“嘿…您这说的还真是。”
“不过今天瞧着,许大茂这亏可吃的…”
“嘘嘘…您可小声点,您这是想招来贾张氏呢?”
…
“两世为人,我为了自己能活的像个人,这几年天天忙忙碌碌,还真没和许大茂等院里人打交道,有什么交集。”何雨柱心里想着。
“我和许大茂,上一世三天两头,为了些鸡毛蒜皮的小事打打闹闹;这一世平平静静的,反而和许大茂面都没怎么见着。”
“看来真的是:尊严在一个人的实力范围之内啊!当你弱小、不起眼的时候,不经意间就会招来宵小之辈,不知不觉就会被人算计;当你茁壮成长成了一棵大树的时候,周围的杂草与荆棘自然伤害不了你。”
何雨柱带着复杂的思绪进了家门,一抬头:一位中年妇人正慈祥着和梁拉娣唠着嗑。
“妈,您来了啊!”何雨柱热情的打着招呼。
“柱哥,今天妈拿了点走地鸡鸡蛋过来,让我饿的时候“冲蛋花”或者炖蛋吃。”拉娣幸福的道。
“拉娣,你陪妈聊着,我去收拾下菜,一会就好。”何雨柱温柔的说道。
瞧着何雨柱夫妻俩互动,丈母娘苗金凤微笑着,一会看看女儿、一会儿看看女婿。
是的,随着梁拉娣怀孕身子越来越大,老丈人梁大根、丈母娘苗金凤、拉娣的三个弟弟都会时不时的往何家跑,当然来的最勤快的还是丈母娘苗金凤。
“柱哥,馒头锅上蒸着呢”梁拉娣见何雨柱往厨房走,轻声提醒道。
“知道了,媳妇。”何雨柱笑看着拉娣。
进了厨房,拿出根猪排骨、猪筒骨剁大块,放进盆里浸泡;白萝卜、生姜、蒜、葱等洗净备用。随后取出大盆,倒入排骨,撒上盐,准备把剩下的排骨腌制一下,收拾成腊排骨。
起锅放水,水开将猪骨头放入沸水中焯一下,以去除血水和杂质。捞出猪骨,用清水冲洗干净备用。
取出砂锅,将葱段、姜片和猪筒骨放入锅中,加入足够的水,适量的黄酒,然后放在煤炉上炖着。
回正屋和拉娣、丈母娘聊了会家常,何雨柱抬起手腕看了看手表,炉上炖的火候应该差不多了。
“拉娣、妈,我去把菜收拾出来,马上就能吃晚饭了。”何雨柱边说边往厨房走。
回到厨房,何雨柱把白萝卜倒入砂锅中,而后走向灶台。
锅中加入少许食用油和冰糖,小火慢慢炒至冰糖融化,颜色变枣红色;糖冒泡时加入排骨,快翻炒使排骨均匀裹上糖色。
而后加入适量的开水,调入生抽、香醋、盐、和少许白糖炖煮一下。
正在何雨柱忙忙碌碌,制作着晚餐的时候,后院的许大茂舔舐着他的伤口…
就在大院里各家各户忙着收拾晚饭、忙着吃晚饭的当口,就见许大茂提着一小袋花生出来了。
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