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第160章 庶民版（第2页）

幸平创真站了出来，他的眉毛微微皱着，金色眼睛灼灼，少年不赞同着那些反对者，身子紧绷的时候呈现出一种豹一样的优雅，“分子料理当然不仅仅是一种工艺菜而已，它展现的是一种态度一种严谨的态度”

幸平创真摊开手，“分子美食学追求的并不是形式压倒味道，也不是单纯的炫技，它其实是一种对科学的追求”

山本征治听得眼睛一亮。

而更让他惊喜的还在后面，

“我知道新的东西很难让人接受，但无法否认它会成为未来的潮流。而分子美食倡导的也绝不仅仅是卖相精致的工艺菜而已，它提倡的其实是

1用科学的角度探索烹饪的定义；

2搜集并试验带有科学特征的信息；

3用科学的角度探索烹饪中艺术的一面；

4用科学的角度探索烹饪中社会化的一面”

少年人掷地有声，思路清晰，逻辑缜密，循序渐进。

“好”

山本征治忍不住拍起手来，有些激动地颤抖，很难想象这么通透的话竟然出自一个初中生之口，在大家还在对分子料理普遍质疑，持批判态度的时候，就断言它会成为未来的潮流

而后更是说出了如此震耳欲聋的话语本以为这届都是青铜，没想到竟然出了个王者这个少年的天赋竟然恐怖如斯

主厨桑的眼神有着浓浓的惊喜。

不过山本主厨好像误会了什么，

幸平创真的发言其实是源自hervéthis在十几年后的一篇论文，作为创始人之一的hervéthis在十几年后的总结放到十几年前当然震耳欲聋，甚至有种拨开云雾的感觉

这些话并不是他的，观点也是因为来自二十年后

但是山本主厨不知道呀

他只觉得这个学生言语巧妙，字字珠玑，甚至暗含着某种大道之理来自二十年后已经被证实，运转的成熟的理念，简直是我派的奇才

来下课是不是要私下里再深入交流一下

而幸平创真并没有注意到主厨从震惊到欣喜再到欣慰的目光，依旧用他超前的理念辩服着众人，

“很多人觉得分子料理是工艺菜，对其不屑一顾，其实并不是那样，应该说，并不仅仅是那样，只是因为这些打破常规过于惊奇，以至于食客时常食用过后印象最深的就是打破常规，而忽视了其他的东西这种某一部分的特别突出，以至于大家形成了某种刻板的印象，以为它的核心就是让人咋舌，是剑走偏锋的突破心理”

什么是分子料理这个问题放在二十年后已经并不新鲜。

土包子幸平创真在进远月的第一年里，就被丽丝狠狠地秀过。

高大而冰冷，一就十分昂贵的机器，穿着厨师服，面容俊俏的女生，气度沉稳而自信，宝石红的眸子里闪着沉稳的光。与其说是在做料理，倒不如说是在做什么化学实验，试管摇啊摇，出来的菜品也给人一种不明觉厉的感觉。

“真厉害啊”幸平创真第一次见的时候，简直惊为天人。

是蛋又不是蛋，把食材打碎重组，拼接成新的东西，对还处在旧的体系的认知中的幸平创真，就好像莽荒时代的人类冷不丁撞见一个高科技那样心生赞叹，无形之中有什么壳被打破了。

菜品华丽而精致，简直就像画里一般不，比画里的还要漂亮如果不是太过炫技乃至于偏离了主题的缘故，高一的秋选创真倒未必会赢。

“啊拉，真是运气不好呢，刚好抽到的是代表庶民知识的签子”虽然有自己太过骄傲，没有深入了解的缘故，但是止步于此的薙切二小姐，确实令人惋惜。

虽然是大家族的小姐，但是身上并没有多少那种恶劣的，颐指气使的味道，虽然时常会任性一下，但是因为孩子气的缘故，反倒是有点可。

和放不下身段，言辞恶劣的绘里奈不同，丽丝对于自己得起的人才非常开朗，会明确地表明自己的欣赏，爽朗地邀请，留着利落银色短发的女生伸出自己的手，给人一种落落大方的感觉，被拒绝也不会真的生气，反而因为几近撒娇的抱怨而可度u。

而拒绝了丽丝跟班的邀请的幸平创真，也并没有因此跟薙切丽丝陌路，反而因为对方的性格，变成了关系不错的朋友。

既然是朋友，那么难免会聊到对方的家所长

薙切丽丝，远月学院高等部一年级，薙切家族的二小姐，分子料理高手，擅长使用各种最先进技术仪器，如同化学实验般的进行料理，父亲是薙切家的正统继承者、薙切国际的创始人，母亲是北欧美女，家底丰厚，在北欧有自己的分子料理研究实验室。

听起来就超级酷的对不对

“啊啦，其实如果你只是粗浅地想要了解分子料理的话它可能并没有你想象的那么高大上哦”薙切丽丝葱白玉指点在唇瓣，犹如点在一瓣桃花上。

因为一开始接触的人是薙切丽丝的缘故，所以幸平创真一直对分子料理的理解是，几近完美的精致，天马行空的创意，以及低调却不失闪耀的奢华说白了就是贵

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