“什么,新东家来了,好的,我们马上开门!”
随着略带惊讶的声音,大门敞开了!
呼啦走出五六个人,都是看上去二三十岁的小伙子,看着武丁略显拘谨,躬身施礼:“见过新东家,我们不知道……”
武丁摆手道:“诶,你们认错人了,这位才是新东家,我只是一个仆人!”
武丁指着何雨柱,一脸的尊敬!
那些人发现新东家竟然是个小孩子,不由得愣了愣,才急忙走过来拜见!
但心里都是拔凉拔凉的,一个小孩子成了新东家,能把翠华楼管理好吗?!嫩找到合适的大厨吗?!别到时候赚不到钱,再把翠华楼招牌砸了,到时候他们恐怕要失业喝西北风了!
何雨柱前世也只是个普通人,属于打工者行列,头一次被一群伙计围着,也有些发蒙!
好在他也算见过世面,直接装深沉,故作淡然的嗯了一声,当先往翠华楼里面走去。
还别说这帮伙计就吃这一套,争先恐后的跟过去,介绍着翠华楼的一切……
翠华楼说起来是一套三进四合院,你没看错,基本上和噙满四合院的那套四合院面子相当,也分前中后三个院落!
前院分为六个餐室,匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究,壁上悬挂名人字画,餐具也很讲究。
自从四零年开业以来,不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉四九城,成为"东兴楼第二"。
不过后来貌似老板得罪人,在四九城待不下去,这才把翠华楼卖了!
中院都是雅间,提供给那些达官贵人享用美食。
后院则是前老板的居所,现在搬走了,一直空着!
何雨柱过去看看,发现各种家具,布置都没有搬走,他完全可以拎包入住!
以后要是在外面太晚不回家,完全可以在这里居住!
当然这里最好是赶紧开业,到时候可以为他提供一日三餐,那就完美了!
何雨柱找机会问了问,发现事情貌似不是那么简单。
原来前东家把翠华楼转让,把大厨和掌柜的账房先生都带走了,剩下的五六个人除了跑堂的,厨房打下手的。
想来也是,大厨和掌柜的,账房先生不但是前东家的亲信,也是同一个地方过来的。
现在跟着前东家都会山东老家了!想请回来都不可能了。
为今之计,恐怕只能另请高明了!
何雨柱想了想,看向武丁问道:“武丁,你是厨师,你在翠华楼做大厨,顺便做掌柜的,如何?!”
武丁有些迟疑,说道:“主……东家,我武丁一身厨艺,自信可以胜任大厨的职位,但掌柜的这方面,我是真没经验,东家还是另请高明才好!”
“这个,你暂且兼任好了,另外贴出告示高薪招聘掌柜!”
何雨柱吩咐道。
“好的,我马上派人去办!”
武丁直接问那些跑堂的,帮厨们谁会写字!
有人举手表示会写字,招聘告示的事情就交给他了!
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