“尝尝看。”李大厨递给她一把小叉子。
夏楚楚小心翼翼地叉起一块土豆饼,轻轻咬了一口。
外皮焦脆,内里柔软,奶酪的香味在口中弥漫开来。她满意地点了点头,转身准备将这道菜端给秀秀。
然而,当她回到包间时,却现秀秀的表情有些不对劲。
秀秀正皱着眉头,手里拿着一块土豆饼,似乎在思考着什么。
“秀秀,你怎么了?”夏楚楚关切地问道。
秀秀抬起头,勉强笑了笑:“楚楚,这道菜做得很好,但是……”
“但是什么?”夏楚楚的心一下子提了起来。
“但是,总觉得少了点什么。”秀秀叹了口气,“你知道吗,小时候你做的奶酪土豆饼,
总是有一种特别的味道,香喷喷的,烫嘴的感觉。现在的这个,虽然也很好吃,但总觉得少了那种感觉。”
夏楚楚愣住了,她没想到秀秀会对这道菜有这样的评价。
她原本以为,只要做出焦焦脆脆的奶酪土豆饼,就能让秀秀满意,但现在看来,事情并没有那么简单。
“秀秀,你说的那种特别的味道,是什么样的?”夏楚楚小心翼翼地问道,心里有些不安。
秀秀皱着眉头,似乎在努力回忆:“我也说不清楚,就是一种很温暖的感觉,
像是家的味道。小时候你做的土豆饼,总是让我觉得特别安心。”
夏楚楚沉默了片刻,她知道,秀秀说的那种感觉,不仅仅是味道的问题,
更多的是一种情感的寄托。她突然意识到,自己可能忽略了这一点。
“秀秀,对不起,我可能没有理解你的意思。”夏楚楚诚恳地说道,
“我再试试,看看能不能做出你说的那种感觉。”
秀秀看着夏楚楚,眼中闪过一丝感动:“楚楚,你不用这么辛苦,这道菜已经很好了。”
“不,秀秀,我想让你吃到你记忆中的味道。”夏楚楚坚定地说,“你再给我一次机会,好吗?”
秀秀点了点头,眼中泛起泪光:“谢谢你,楚楚。”
夏楚楚再次回到厨房,心情比之前更加沉重。她知道,这次不仅要做出焦焦脆脆的奶酪土豆饼,
还要找回那种温暖的感觉。她深吸一口气,决定从头开始。
她走到李大厨身边,轻声说道:“李大厨,我想再做一次奶酪土豆饼,这次我想试试不一样的做法。”
李大厨看了她一眼,似乎察觉到了她的决心:“好,我帮你。”
夏楚楚看着那口老式的铁锅,心中一动。
她记得小时候,母亲总是用这样的铁锅做饭,那种独特的香味至今让她难以忘怀。
“李大厨,这口锅……”夏楚楚的声音有些颤抖。
“这是我母亲留下的。”李大厨淡淡地说,
“她以前也是个厨师,用这口锅做了很多年的菜。她说,用这口锅做出来的菜,有一种特别的味道。”
夏楚楚点了点头,心中涌起一股暖流。她决定用这口锅来尝试做出秀秀记忆中的味道。
“那我们开始吧。”夏楚楚深吸一口气,开始准备食材。
李大厨在一旁指导,两人配合默契。夏楚楚将土豆切成细丝,用盐和胡椒粉调味,
然后加入切碎的奶酪。她小心翼翼地将混合物倒入那口老式的铁锅中,开始煎制。
随着温度的升高,铁锅中的土豆丝逐渐变得金黄,奶酪的香味也开始弥漫开来。
夏楚楚的心跳加,她知道,这次的味道可能会有所不同。
“火候要掌握好,不能太急。”李大厨在一旁提醒道。
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