知君夹起咬了一口,烫了下,伸手在嘴边扇了扇风道:“好香啊,这羊肉一点也不膻。”
“羊肉是你福妈妈昨晚就腌制上了,今早烤制正好入味,还有这小笼包,你也尝尝。”说着又夹了一个小笼包到知君碗中。
知君听话的又夹起吃了口:“还是福妈妈手艺好,这小笼包的汤汁好鲜,祖母你也吃。”说着夹了一个小笼包到谢老夫人碗里。
一顿早饭吃完,沈知君站起身摸摸自己圆鼓鼓的肚子,谢老夫人笑着起身道:“走,陪祖母出去走走,消消食。”
沈知君同老夫人出了福寿堂就围着院心湖慢慢的走着,沈家三兄弟分府不分家,三家连着三座府邸,三老爷沈锦铭居老宅,东边是大老爷沈锦佑,西边是二老爷沈锦萧,各是座两进的院子。中间有围墙相隔,后院两边各设一角门方便两边女眷来往和孩子去族学。
沈府老宅有四进,二门进来中间是砚客厅,东边是藏书楼,西边是沈锦铭书房文墨斋。砚客厅往后是后宅,中间是花园假山,花园后边是院心湖,院心湖后正中央是谢老夫人的福寿堂,福寿堂两边各是两个小花园并连接东西两府的角门。出了福寿堂沿着院心湖往东走就是知君住的梅香馆,梅香馆往北是沈砚安的飞鸿轩,再往北是就是多宝阁和库房,连着二进院的藏书楼。福寿堂往西是青竹馆,现在空着,之前住着沈砚溪的生母邓姨娘和陆姨娘现在已是陆夫人,青竹馆往北是秋水苑住着沈知愿,再往北是秋阑殿住着陆夫人,秋阑殿连着二进院的文墨斋。福寿堂东南角有个小院子是逸云斋,住着沈砚溪。福寿堂往后是第四进院子,修的祠堂和学堂,是沈家的族学,聘有大梁朝有名的大儒秦老先生。祠堂东边有一小门,是沈府的后角门,方便外出采买的仆妇和沈家旁支的孩子出入。
走过院心湖就是花园了,沈知君听老夫人喘息便知她累了,扶着老夫人的手道:“祖母我累了,走不动了,咱们到前边花园的亭子里歇息半刻可好?”说完还晃来晃老夫人的胳膊,一副小女儿撒娇的神态。
谢老夫人笑着点了下知君的眉心道:“好好,就你猴精,走,咱们去歇会。”
福妈妈闻言就忙让丫鬟在亭子里的石凳上铺上暖垫,又令人弄了个红泥小炉烧上了水。
沈知君和老太太坐下没一会,福妈妈就拎着壶热水过来准备泡茶。
“福妈妈,我来吧。”说着沈知君就熟练的汤盏、摄茶末于盏、注水、击拂、最后放置茶盏上轻端至谢老夫人面前,一套动作行云流水,干净利落,却又做的沉稳娴静。
老夫人全程盯着沈知君做茶,直到她把茶放到她面前才反应过来,压下心中的激动,端起茶盏轻啜了一口道:“茶汤清香,汤花绵密,好茶。”
说完放下茶盏接着疑惑的问道:“君丫头,你这一手点茶的好手艺是哪里学的?”
沈知君愣了一下心想“总不能说是上辈子学的吧!”遂想了下道:“是在临安时跟四舅舅身边的妈妈学的。”
谢老夫人笑言道:“我就说你这手艺这般好,定不会是跟你外祖母学的,她年轻时性子活泼,坐不住,她那点茶的手艺拿不出去。”
说完还嫌弃的摇摇头。
沈知君听了打趣道:“难怪外祖母说她不爱吃茶,平常都是喝各种果茶甜水,特别是桂花饮和酸梅汁,外祖母做的特别好喝。”
“你外祖母的口味这么多年还是没变,她那做桂花饮手艺当年还是我教给她的。”说完又端起茶盏啜了一口茶。
接着又想起什么问福妈妈:“去年你收的桂花还有吗?”
福妈妈想了道:“去年桂花开的正好时下了场雨,就收了半小盒,都用来做桂花蜜了。”
“嗯,今年多收点。”说完又看向知君道:“本想做桂花饮给你尝尝,如今只能等今年的桂花下来在做给你喝。”
“好,那我今年就等祖母的桂花饮了。”说完轻轻的放下茶杯,端起茶盏轻轻抿一口茶。
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