微热的十月,关父买下了一座房子,整个十一月,他就在城里,关家湾来回往返,盯着人家翻修。
从关父的嘴里,关佳佳得知她家城里房子的草除了,瓦片换了,横梁换了,院墙重新砌了,墙壁粉刷了,电线牵了,窗户重新修了修,还有回廊,重新上了漆,和新的差不多。
去的次数越多,关父回来也就越高兴,每次都说,没想到房子还能这么翻修,关父越说,关佳佳越好奇,可惜,她在上学,压根不能去,只能从关父的描述中想象她家在城里的大房子
过了十一月,到了十二月,关家城里的房子装修也快要收工了,关父进城的次数就少了许多。
更重要的是家里要开始做丝了,丝是长江中下游的一种名小吃,是用绿和大米碾成浆水,然后在锅里下热油,用蚌壳把浆水均匀的抹在锅里,做成一个大大的薄薄的皮,将皮晒在架好的竹席上,等它稍微干的时候,就卷成一团,切成一根根的长条,再继续曝晒个把星期后,就可收到干燥的大缸里,想吃的时候,从里面捞出来放水里煮一煮就成。
丝可以煮,也可以炒,可根据个人的好加青菜和肉,喜欢吃辣的还能加上辣椒,反正不管配啥都能配,万能的搭配。
关家湾的人喜欢在过年时加肉煮丝,再加点盐,煮成一锅丝肉汤,冬天时,捞出一碗来喝下,整个人都暖了,在关家湾人的眼里,它比面条还好吃
所以每年都是做丝都是必不可少的,去年,关佳佳家在做房子,没赶上村里做丝时的盛事,不过今年关母早早的就准备好了。
在做丝的头天晚上,关母就泡好了绿和大米,第二天一大早,天还没亮,大约四五点钟时,关母就担上绿和大米去了磨坊,最近都是做丝的时间,去晚了可不成
等关母把绿和大米都黏成了浆水挑回来时,关佳佳刚刚起来,今天是周六,她休息,就起得晚了。
“快,快,佳佳起来了吧,正好,快来帮我搬凳子,把席子给架起来,你几个婶子估计得过来了,快”关母放下挑子,就催促起了关佳佳。
“知道
了,娘,我马上来”已经是十二月了,天气还挺冷的,不过今天太阳挺好,丝一做出来是得晒一晒的,所以村子里的人都会选择天气和日子,晴天最好,要不幸撞上了雨天,那就只能自认倒霉,把家里的柴烧起来烤丝了。
关佳佳虽怕冷,但着这个太阳都升老高,还是迅速的爬了起来,关母预算得没错,关佳佳刚把自家的长凳给搬出来,就到草花婶,红婶等人担着自家的米浆过来了,不然得发霉
做丝一般也是村里几家人一起做,这样快而且也方便,毕竟烧火要人,灶上要人,晒丝要人,切丝要人,粗粗算下,至少得四五个人,要是做得多了,四五个人压根就不够,所以基本都是合伙
因为去年是在队长家做的糍粑,所以关母就邀请了队长媳妇上自个家来做丝,结果消息一传出去,好多人都不请自来,非要在关家和关母一起做丝。
非说她家灶大,柴好,火好,做出的丝肯定好吃,就差没把关佳佳的灶给夸上天了,好像他们说的不是灶,而是啥黄金似的。
关母无奈,只好挑挑拣拣的选了几家,加上自家,总共五家,再多就不成了,五家一起都不知道一天能不能做完
“佳佳,搬凳子呢,是不是要搬竹席啊”红婶见到关佳佳忙碌就问。
关佳佳点头“是啊”
“席子你就别搬了,让你柱子哥去,柱子,快去帮佳佳的忙,还有小小,去搬凳子,佳佳一个人得花老长时间了”红婶催促道,俩孩子没一个有眼色的,小小还好,和佳佳走得近,混得熟,没少得好处,啥糖果,饼干这些以前见都没见过几次的东西,更是没少吃
曾红更佩服自家男人了,是他一早就出国对自个继母不满,带头唾弃起了五婶,以前没少有人说她家建设是跟屁虫,马屁精,可在关大龙结婚喜宴上发生的事后,再也没人说这话了。
谁知道五婶居然这么狠,连佳佳这个十一岁的小孩都不放过,还想栽赃毁了她。
由此可见,国以前过的日子过得有多惨了,他能长这么大,多不容易啊
一村的人都在感叹,老天不公啊,五婶这么狠毒的人
,咋还有关玉凝那样一个有福气的小孙女,一年到头,家里荤腥不断不说,还给关大龙找了个供销社的好工作,听说最近还捡了啥宝贝,卖了不少钱呢
到如今,大家都不骂她男人了,反说他慧眼识珠,有远见,有本事,凭自个扒上了国,现在还到了他家,和翠花一起做上了丝,啧啧
不少人都羡慕嫉妒恨呢,曾红也佩服起了自家男人,以前只知道他嘴花花,没想到干起事来还挺利索的
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