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第四十章（第3页）

见赵光耀额上青筋鼓起，他又嗙嗙磕了几个头，带着哭腔道“老爷，实在不是小的不尽心啊，这新任县官儿来了之后光景便大不如前，原先咱们的眼线都被拔除，上下内外只守得铁桶一般，水泼不进啊老爷”

赵光耀那素来无往而不利的名帖都被拒了不下十回，他自然是知道如今的县衙是何等森严，倒也没因为此事迁怒。

“滚”

那小厮如蒙大赦，又磕了两个头，屁滚尿流的跑了。

赵光耀在屋里转了几圈，面沉如水，眸光一闪，又对门外喊道“来人笔墨伺候，待我书信一封，你即刻送往都昌府府衙”

不过区区七品芝麻小官儿便如此猖狂，只手遮天么

既如此，我便叫你当不成县令

眼见着衙门上下又迅忙碌起来，偏晏骄还是无事可做，只好去买了两头猪，分别作了风干和熏制两种腊肉，结结实实挂满一整个房梁。

她特意留下一大块纹路尤其美丽的五花肉，剁成肉泥，加上鸡蛋和揉碎了的豆腐，捏成婴孩拳头大小的肉丸，先下锅炸成金黄色，然后再加上大骨汤，慢慢熬煮。

本来她是习惯加胡萝卜碎的，但大禄朝如今竟没有胡萝卜，也只好退而求其次，换成豆腐。

岳夫人听见她乒乒乓乓剁肉时就过来了，亲眼看着她动作麻利的搅和肉馅、捏丸子、先炸后煮，便饶有兴致道“这是狮子头不是”

“是也不是，”晏骄调了下火，笑道，“我自己瞎胡乱调的味儿，自然是无法与真正的大厨相提并论，索性也不敢妄称是狮子头，只胡乱叫一句炖肉丸子罢了。”

老太太笑的前仰后合，“你这名儿倒是质朴有趣，一听就知道是什么了。”

她又微微吸了吸鼻子，点点头，“我闻着味儿倒好。什么大厨不大厨的，都说众口难调，难不成大厨做的东西，天下所有人都爱吃么或是路边摊贩的简单吃食，便无人问津咱们自己吃着好，那就是好了。我看你啊，便是顶顶好的一个大厨”

晏骄捂脸笑，怪不好意思的，“您老只管哄我。”

“可不是哄你怎的”老太太一本正经的说，“就是哄你，把你夸得晕头转向的，最好日日都做才好呢”

两人说笑一回，老太太又去隔壁储藏室看了那“肉林”，不由得啧啧称奇，“我年轻时倒隐约听过几耳朵，说西南那边也有差不多这样儿把肉吊起来的吃法，不曾想你也会做哩，也不知究竟是个什么滋味。”

晏骄就笑，“那熏干的快些，便是最慢的风干腊肉，年底也就吃上了，到时还怕尝不到味儿么”

说话间，那锅金棕色的肉丸子就炖的差不多，愈加浓烈的香气争先恐后从锅盖边缘挤出，在空气中划出一道道白色痕迹，香的吓人。

晏骄约摸着时候差不多，就打开锅盖瞧了瞧，见锅底汤汁已经十分粘稠，闪亮的红棕色已有些挂壁，便满意的熄了火，将它们盛到广口大瓷盆里，最后从上到下淋上酱汁。

不管是熬粥还是炖菜，但凡需要加水的，最好都一次性加足，不然后期断断续续添水，滋味不匀，饭菜味道就大打折扣了。

她又取了些提前泡好的菜干儿，用热水焯过之后，颜色更嫩更绿，摆一圈儿在肉丸子边上，整个儿都清爽了。

“晏姑娘”晏骄才要刷锅，林平就从外头急忙忙跑进来，一路上大呼小叫的，与平时少年老成的模样当真判若两人。

偏阿苗正巧来送饭，两人在院门口险些撞到一起，都吓了一跳，哎呦呦叫起来。

晏骄和岳夫人又是心疼又是好笑，忙过去问道“怎么了这是撞着了吗烫伤了吗”、

“没事没事。”阿苗忙道，手中托盘虽然洒了些菜汤出来，所幸天气寒冷，汤汁一溅出来也就冷了。

她看了看袖口上好大一块污渍，不免心疼，略带气恼的对林平道“你这人也真是，这样冒冒失失的，我娘才刚给我做的新衣裳，未必洗的掉呢”

林平急的脸红脖子粗，不知该说些什么才好，只是一味赔不是。

晏骄拉着阿苗看了几回，确认没烫伤后，忙打圆场道“好啦，好啦，他也不是有意的，我这里多得是料子，等会儿我回来，我带你挑去”

“我不过随口一说，哪里好让姑娘破费”阿苗连忙摇头，又瞪了林平一眼，道，“气话罢了，我这就去厨房那边找火碱洗一洗，也就能拔下来了。”

林平只是赔不是，又说要赔她衣裳云云，到最后，阿苗反倒不好意思起来，胡乱放下饭菜，转身就跑了，跑出去几步又停住，反复强调不要他或是晏骄送衣裳，自己洗洗就行。

晏骄失笑，心下却越决定要翻一块清雅俏皮的料子与她。

闹过这插曲之后，晏骄才有空问林平是什么事。

林平哦了声，忙道“大人才刚接到飞鸽传说，貌似有大消息，命我赶紧请您过去呢饭也在那头一并吃了。”

不等晏骄开口，岳夫人已经麻利的替她装好大食盒，连带着那一盆炖肉丸都塞给林平提着，又主动催促晏骄道“快去吧，正事要紧。”

晏骄略一迟疑，一咬牙，“那我下回再陪您吃饭。”

说完，便也风风火火的走了。

老太太望着她远去的背影看了许久，忽然就笑了。

“这孩子，人家的丫头都想着偷懒儿，偏她不忙活着还全身不得劲。”

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