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49酥皮点心（第3页）

闻着像是清新的白桃乌龙。

“来尝尝。”曹伟平领着他们坐下，倒了两杯茶递过去。

“谢谢。”沈辛夷接过来，正好把她拎着的食盒搁到了桌上回递给曹伟平，“您也尝尝这个。”

曹伟平挑起眉，这才想起来宋昕女朋友的出身。

沈家在餐饮界的地位不一般，此前他找的两位美食指导都或多或少的跟沈家有点关系。

这倒让他有些好奇食盒里的东西了。

食盒分为上下两层。

内里是小方格的设计，正适合放糕点。

第一层是五只精巧的荷花酥。

绿色部分用菠菜汁调色，红色部分是胡萝卜汁，呈现出的效果真如荷花瓣层层绽放，细数下来足足有十二层之多。

因为条件不允许，所以沈辛夷没有在底盘加入干冰，否则出来的效果会更具仙气。

但光是这样，就很令曹伟平满意了。

“我尝一块”曹伟平还没打开下一层，就迫不及待地想吃荷花酥了。

沈辛夷含笑点了点头，对曹伟平的第一印象就很不错。

荷花酥属于传统的酥皮点心，制作过程略显繁琐，对手工也有要求。

内层的油酥和外层的水油面相搭配。

原理是油酥在滚烫的油锅里油炸时，挥发的速度会更快，从而表现出荷花绽放的奇妙感。

沈辛夷做的是甜口的荷花酥。

为了顺应季节，馅料上她选的是清爽的绿，吃起来酥脆香甜。

清甜绵密的绿泥令人回味无穷，满口留香。

吃一块荷花酥，再品一口曹伟平泡好的白桃乌龙，当得上享受二字。

“第二层是龙井茶酥。”沈辛夷见过诸多食客，对曹伟平脸上的喜色很熟悉。

她笑了笑，主动打开了第二层食盒解释道“茶酥顶部的叶子是新鲜的龙井茶叶。”

曹伟平闻声了过去。

怪不得食盒打开的瞬间，他隐约闻到了龙井茶香。

其实不止如此，主要是因为沈辛夷在酥面上也加入了少量的龙井茶。

酥层干净，外形美观，清雅的茶香很符合茶之人的口味。

“曹导介意分一块给我吗”

宋昕偷偷了沈辛夷的脸色，白净修长的手蠢蠢欲动了起来。

“你拿吧。”曹伟平很快意会过来小情侣之间的小九九，大大方方地送出了一块龙井茶酥。

沈辛夷在一旁得哭笑不得。

她不就是嫌他碍事，做酥皮点心的时候没让他过来吗

宋昕给沈辛夷递了个眼神，心满意足地品尝着龙井茶酥。

茶室里萦绕着阵阵香气，糅杂在一起的味道给这份美味做了升级，味道久久不曾散去。

沈辛夷也跟着吃了一块荷花酥。

她对他们的电影算不上了解，但听着宋昕和曹伟平讨论剧情，也别有一番趣味。

“沈小姐做的点心味道很好，有意向来给剧组当美食指导吗”

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