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33 第 33 章 制酱(第1页)

《升斗小民古代生活日常》全本免费阅读

秦黍看了沈海一眼,沈海看到,赶紧安抚了宋老爹几句,说什么相遇即是缘,两家人以后共同使力争取让日子过得更好,不求什么大富大贵,只求日后顿顿饱食餐饭。

嗯,沈海跟在秦黍后面,日子久了,那语言上的造诣也越精进了,起码见人说人话见鬼说鬼话,他是摸到一点边儿了。

但秦黍却觉得她外祖很厉害了,已经开始学会给人画大饼了。

对于宋老爹的表现,秦黍虽也面上微动,似是被他话所感,其实心里却没有一点儿波澜。秦黍前世就知道一句话,日久才能见人心。至于人心如何才能见,那自然是在事上看了。所以这会子,宋老爹说什么不重要,秦黍也不当回事儿,且都看以后。

秦家最近事多,晚食过后,趁着太阳还未落下,还有光亮,人都散了各自忙活去了。

沈海带着秦关去大河捞渔网,午时放的渔网,这会儿可以收了。这次收了渔网后就不能再往下继续放了。渔网要拿回家修补晒上两天,两天过后才能继续用。不然渔网频繁入水,绳线都得腐烂。

而另一头秦黍则跟着沈荷将这两次的捕鱼剩下的小鱼小虾处理了。这次的处理便是将上次因为辅料的限制没做成的虾酱和鱼酱做出来。

虽然这个时间不是做酱的好时令,但酱也是能做的,只是不耐放。但秦黍也不想着多放,她纯是想着这小鱼小虾不浪费,做了酱卖出去能多生些钱出来。

虾酱的制法比鱼酱要简单些,水、盐、虾、糁的比例拿捏好,经过明儿午时日头一晒这就好了。只是鱼酱要麻烦一些,需要曲菌,这会子的曲菌叫黄衣,黄衣能让酱产生鲜味。只是秦家并没有黄衣,沈荷便只能出外去借。

趁着这空当儿,秦黍就把那零碎的的鱼虾、水底的壳类昆虫以及水草都拾掇出来让秦小二秦小三去喂鹅。

“你在这儿做什么呢?”不知道什么时候溜过来的宋大郎道。

秦黍就看着路尽头,悠然叹气道:“等黄衣呢。”

“你们要黄衣做什么?”宋大郎显见的也是知道黄衣的。

“做酱啊。”

宋大郎看着秦黍,“其实用神曲更好,不仅能很快地出酱,做出来的酱味道也极好。”

秦黍眉心动了动,“你们家会酿酒?”神曲可是酒曲,用来酿酒的。

宋大郎有些意外,“你居然知道神曲?”

“家里老爷子喝酒,所以知道一些。”秦黍含糊了一句,并没有说真话。她之所以知道神曲还是前世从书上看来的。

宋大郎还是有些疑惑,秦黍大概也想起今晚饭桌上沈海没喝酒,便解释了一句,“今年年景儿不好,前些日子肚子都吃不饱了,哪还有闲钱吃酒,于是外祖就把酒断了。”

秦黍没说戒,虽说这个时候的酒的度数不高,但惯喝酒的人想要戒酒还是难的。

“你家会酿酒?”先前秦黍问了一遍,但宋大郎没答,这会儿秦黍不免又问了一遍。

宋大郎思及两家人如今的关系,又想到先前父亲在晚食上的那一番话,便点了点头。

秦黍语有试探道:“你们既然会酿酒,逃难路上随便卖上一个酿酒的方子,路上日子也不至于如此难过。”

宋大郎苦笑,“逃难路上哪能露财?况且式微之时拿方子去卖,来人一看我们几人情况,要只是压价倒也还好,要是兴起杀人夺宝的念头,那岂不是招灾惹祸。”

能说出这样一番话来,宋大郎就不是一个没城府的,秦黍再一听他的遣词造句,略微一思索便道:“你在学堂读过书?”

宋大郎惊异地看着秦黍,“你怎么知道?”

秦黍瞥他一眼,“听你说话听出来的。”

“式微之时”这个词一般人可是不会用的,就连识过字的人怕是也得在学堂学得不错,才能用得出来这样的词呢。

宋大郎便摸了摸下巴,上下打量了一眼秦黍,“黍丫头,是不是有人教过你识字?”

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