品酒有六式:
一曰选杯,斟其酒,心系杯。
二曰荡香,观其色,杯齐眉。
三曰嗅味,感其香,头倾内。
四曰呡香,品其味,细分类。
五曰咂味,润其喉,留空杯。
六曰呵气,知其格,享余味。
楼尚没有做完六式,就连第一式的杯子都是文学直接给他拿过来的。
选杯什么的,不存在的。
对于酒乡神舌来说,酒也从来都不是拿来润喉的。
一来,他没有足以用来润喉的酒量。
二来,他也没有把酒喝下去的习惯。
在中国白酒年度Top100榜单的直播现场,喝下最后的那一杯90茅台兑新酒,并且直接醉倒当场,是一个意外,一个记忆被触碰的意外。
也是此后一个接一个意外的起点。
在这个世界上,能够让你铭记的那款酒,一定是触动了你心灵深处某一个最特别的地方。
或许是一个人,又或者是一件事。
没有人知道楼尚被触碰到了什么。
但他就是那么安安静静地睡着了。
被甩哥在盲品盛典,给每一种酒,写的评语,多半都是溢美之词。
除了小时候养成的讨好型的人格,也一样是尊重每个人的选择。
但是,身为酒乡神舌,楼尚大师的品鉴,也绝对不可能是毫无原则的。
网友们票选出来的中国白酒年度Top100,虽然不见得有多么的专业。
但几乎都是能够代表自己的家乡,或者留给自己很多记忆的中国白酒。
不管是大几千的酒,还是小几十的酒,都一样会有好酒。
就算只有一二十块钱的酒,只要不是工业酒精勾兑的那种,也不见得就是找不到优点的。
每一年,文化酒业的年度盛典结束之后,入选最后一轮品鉴的十个酒厂的酒,都会在24小时之内,迎来至少一万瓶的销量增长。
1980万粉丝,会根据自己的消费能力,挑选“雀屏中选”的百里挑十。
每年只有一千瓶的尚小酌,实在是太难抢了。
就算抢到了,也只有一瓶。
哪有每年公开上市的中国白酒,来得“唾手可得”?
对于那些私人酿造,却意外入选最后榜单的酿酒师来说,10000瓶的订单,多半都已经可以实现从贫穷到小康。
酒厂越大,酒越高端,这一万瓶的“含金量”也就越大。
这也是为什么,文化酒业集团的盲品会,不管被多少业内人士说不正规,一样没有任何一个“正规”的酒厂愿意缺席。
少则销量增长上万瓶,多则股票拉上涨停板。
这样的“带货效果”,任何一个已经走上商业化道路的酒厂,都没有拒绝的可能。
文化酒业的酒文化大使,就是看上了这至少一万瓶的带货效果,才会人还在苏格兰,就利用“职务之便”把主意打到了被甩哥的身上。
相比于年度盛典上的那些中国白酒,第五夏带回来的家族威士忌,堪称古董。
按照同级别的苏格兰威士忌的价格来推算,单瓶售价轻松过万,并不是什么太大的问题。
只不过,第五夏继承的这批威士忌,有一些复杂而又特殊的情况,不受苏格兰威士忌协会的待见,没办法在欧美市场推广。
每个人都有自己的故事,每一瓶酒也一样。
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