就这样说着说着,三人到达了粮油供销社。哟呵,今天肉摊倒是有多一点部位,但是都是些猪下水,边角料多。
正儿八经的好部位是没什么了,稍微好点的就是这次剩了块两三斤的肥瘦相间的猪肉,也不是五花肉。
两块好一点点的骨头龙骨,还有个切成两边的大猪头,估计是一个太大了不好卖,或者说是一般人不会做。
反正程曦这上县城碰到了好几次仅存的剩下的一般都是猪头,不过猪头肉还是挺多的,要是会做的买回家也是不错的选择。
卖肉的那大姐乐呵呵地说:“你们今天算是运气好的,那个国营饭店最近有块区域在修整,所以要不了那么多的猪下水,不然猪下水往日是没有的叻。”
呃,这很难评。确实往日是难见,毕竟便宜。
国营饭店的厨师一般手艺不差的,都会搞这些复杂的,所以经常是订购的大顾客,散客买得到都是饭店挑剩下的。
程曦示意凌春娟和李翠英先挑,自己做为小辈的,得谦让得尊老敬老爱幼。
至于后面能买到什么就当随机抽取了。
最后凌春娟和李翠英一人分了一块龙骨和分了一人一半那块猪肉,李翠英多拿了一个猪心。
其他的,两人均是摇摇头,表示不会做,像猪大肠刚开始有图便宜买回去做,结果都不尽如人意,一股子的味道。
猪头更别说了,一看就吓人的很。后面慢慢地,她们就默认碰上了也不会买的状态。
见凌春娟和李翠英两人挑好了,好了,这下轮到程曦自己挑了,指了指猪大肠和猪头。
“大姐,我要这两个,麻烦你分开包装严实一点。我怕串味了。”程曦说道。
“呃,妹子你确定吗?它这个价钱虽然便宜,但是也不是那么容易收拾哦。”那卖肉的营业员大姐好心提醒道。
看着那么文文静静到一小姑娘怎么的就买了这么唬人的猪部位,像猪头买回去的,她一般看到的都是大男人或者做厨子不是。
凌春娟和李翠英拉着程曦往一旁嘀咕道。
“对啊,小程啊,你要不要再想想哦。这猪头?”凌春娟也规劝道,那猪头看一看都发愁。
“是啊,小陆家,这猪大肠也不好收拾啊,做出来一股子的味道,臭的叻。”李翠英也跟着劝说道。
“没事,我估摸着做。而且你们看其他剩下好像更不会做。”程曦看着那上面摆着其他的,猪肺啥的。
其实程曦知道猪肺是可以煲汤的,但是夏日炎炎的,热极了,她今天又不想煲太久的汤。
“可这”凌春娟欲言又止,确实没有更好的选择。
“你有把握吗?”李翠英不放心的说道。
“五成,反正价格也公道,大不了做不成功,我下次不买了,做成功了我端上家门去让你们也试试味道怎么样。”程曦跃跃欲试的说着。
反正价格也不是很贵,失败了也没多大的损失。顶多便宜了家里的鸡啊,鸭的,她吃不上,可以给它们吃。
“好吧。”凌春娟说道。
“哎,姑娘你还要不要买的。”那大姐看这三人商量了老半天没个答复的,催促着。心里懊恼自己干嘛多那一嘴,卖出去了就行了,管人家会不会做的,又不是自己浪费。
“买,大姐我买。给我包起来,打一下秤,看多少钱。”程曦赶忙说道,晚了等一下是真没了。
“这次这猪头小一点,不多不少刚好十斤,那猪大肠两斤的重量。”那大姐称好后用算盘敲打着,报了个数给她。
等那大姐包的结结实实的包扎好之后,程曦就给票去给卖肉大姐结清了。
放入背篓里,程曦提着份量确实不轻。这肉买好了,就蔬菜类的不用买。
她就买了蒜,姜,还有自己能买到的份额大米,粮食那些,再有就是一些调味品例如生粉,花椒,八角那些。
买完这些,接下来因为程曦想先回车上放东西,路程跟凌春娟她们不一样了,所以就此分开采买了。
而且程曦想吃了午饭再去邮局看看有没有信件的,也顺道自己写一封最近的生活情况寄过去的。
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