直到关宁军后勤人员再三给他们解释,他们这才相信是真的。
得知确认后,本来被告知要做馒头的他们,主动请示,可不可以做面片?
负责后勤的军官显然不知道面片是什么,询问起做法。
这些米脂县本地人当即显示了一番。
看后,军官当即明白了。
对方所说的面片就是中原所说的面条罢了。
不过面片比较宽,并且是用手扯出来的,不是用刀切出来的。
当即表示,你们放心做就是了,袁国公已经下令,今晚饭食无限供应。
闻言,众人欢呼雀跃不已,有人甚至都哭出了声。
饿了这么些年,能再次吃上面片,让米脂县百姓有种恍然如梦的感觉。
等众人欢呼过后,军官又询问,他们有没有什么下饭的东西?
众人懵了,吃面片还不够吗?
这东西香的很,不用东西下饭啊!
片刻后,那军官便令人烧了一锅水,待锅开后,放入极快火锅底料和精盐,又熬制了一段时间。
米脂百姓不知火锅底料是什么东西,只看着这东西红彤彤一块,瞧着就十分诱人。
再看到白花花的精盐倒进锅里后,眼睛顿时惊的像个铜铃,不敢置信。
这精盐也是给他们吃的吗?
待汤水熬制好后,军官让他们尝尝,看看此汤是否能下饭。
众人围上前,每人尝了一小口,顿时惊为天人。
这汤辛辣味醇,简直是面片的绝配啊!
傍晚十分,面片的香气传遍了整个米脂县城。
扯面或者又叫拽面,在滚开的锅里上下浮动,带面熟透后,盛到碗里,再舀上一勺火锅底料配上精盐熬制的汤水。
顿时,一碗香喷喷的简版油泼面出锅了。
百姓和义军们,端着大碗或者陶盆,蹲在街道两旁,不等面片放凉,呲溜呲溜的吃着。
甚至不用嚼,腰带大的面片,就被吸进了肚里。
有人被烫了嗓子都哑了,还不自知。
“呃~这辈子值了,吃到这么劲道的面片,这么多油的汤,明天就是死也值了.......”
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“如果天天吃到这么好吃的面片,那就好了......”
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