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白领女性如何进行日常膳食调理
白领丽人多为中、青年女性,经济条件好,但社交活动多导致身体“透支”,因营养不平衡而影响身体健美。因此,白领女性尤应注意做好日常膳食调理工作。
健脑饮食
白领女性在工作中由于精神压力较大,易觉疲劳,可出现神经衰弱综合征。因此,要注意摄取健脑食物。首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物。因为氨基酸能使脑力劳动者的精力充沛,提高思维能力;其次,从事脑力劳动的白领女性会大量消耗体内的维生素。因此,宜多食些富含维生素c的食物,如水果、蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等,一般认为每天补充10克以上的磷脂,可使大脑活动机能增强,提高工作效率。此外,多吃葱、蒜亦有良好的健脑功能。
减肥降脂饮食
一般认为,肥胖的人常伴有高脂血症,通过控制饮食可达到减肥目的。要补充大量的膳食膳食纤维,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等;多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等;适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质;学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。此外,饮些减肥茶,也能起到减肥作用。
少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼子、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等,尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油;多吃富含维生素、蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等;少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品;多吃黑木耳、麦粉或燕麦片,它们具有良好的降血脂作用。
“三期”饮食
“三期”指白领女性的月经期、孕期和哺乳期。月经期应增加含铁食物,以补充经血流失的铁质。宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。孕期和哺乳期要保证能量和优质蛋白质。怀孕后期每日能量要比平日增加200千焦,蛋白质增加25克,哺乳期每日能量要增加800千焦,蛋白质增加25克。同时,要供给足量的矿物质和维生素,每日要补充铁10毫克。增加维生素a、维生素b1、维生素c、维生素d等的摄入。
温馨小提示
每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可有效地补充膳食中钙摄入量偏低的现象;每日摄入碳水化合物250~350克,即相当于5~7两主食;每日进食三到四份高蛋白食物,每份包括:瘦肉50克、鸡蛋2个、家禽肉100克、鱼虾100克,以鱼类、豆类蛋白较好;每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的品种,如胡萝卜、红薯、南瓜、番茄等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力的作用;多饮绿茶,因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。坚持有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸的饮食原则,你的身体会既健康又美丽。
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