第16章 我的学徒呢（第2页）
李瑞有条不紊的处理着烤品，并向他们推荐了今天的新品。
“烤面包片，要不要尝尝。”
张晓晨睁大眼睛：“我去，想不到老板你还留了一手，尝尝，尝尝。”
李瑞将淡黄色酱汁均匀地涂抹在面包片上，随后便放上烤炉。
与其他烤品不同，烤面包片是香甜口味的，所以一开始要撒上一些白糖。
面包片的表面是鸡蛋黄为主的浆糊。
小火慢烤之下，很快就微微定型了。
这时候浓厚的奶香混合着面包淡淡的麦香，被炭火的高温，一下子激出来。
细闻之下，还有一股焦糖的味道。
几种味道糅合在一起，香香甜甜，如同初恋一般。
张晓晨和同事馋迷糊了。
他们本以为老板烤肉串的手艺，就已经登峰造极，够老兵烧烤学上几年了。
怎么一块普通的面包，这个老板也能烤出花来。
“老板，我先尝尝这個面包片。”
“等一下。”
李瑞抓来一把黑芝麻，撒了上去，完成画龙点睛的一笔。
张晓晨和同事一人先拿了一串烤面包，继续等待其他烤串的完成。
刚刚烤出来的面包片还冒着热气。
蛋黄烤熟之后，在面包片的表面形成了一层金黄的外壳，配上黑芝麻粒的点缀，非常赏心悦目。
张晓晨忍不住一口咬了上去。
浓厚的奶香味一下子从嘴里面溢了出来。
蜂蜜、白糖的适当比例，让面包片的甜味十足，却一点也不腻。
烤面包的外壳酥脆，牙齿咬上去，清脆的声音通过骨头一直传到耳朵里，脑海中甚至能浮现出金黄酥脆的表皮在“咔咔”碎裂。
而外壳之下的面包片却依然保持着软绵的口感。
两种截然不同的口感，让牙齿和舌头也非常享受。
“太好吃了。”
张晓晨和同事出任务时，没黑没白，平时也经常拿几片面包和泡面随便凑活一下。
这时候实在想象不出，嘴里面吃的是熟悉的面包片。
味道香甜，外酥里嫩，从调味到烤制手法，都堪称一绝。
同事江龙不禁说道：“让吴队的战友好好来这里学学，看看人家是怎么烤串的，再不好好学学，买卖都快干黄了。”
两人吃着烤面包片的功夫，李瑞的烤串也已经全部烤好了。
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