时间总是过得飞快,自林轩离开后已经半月的时间了。转眼间就到了元宵,这还是上大学之后第一次在家里面过元宵节。
今年是特殊的一年,全国各地的人都会在家里面度过元宵节。按照以往的安排,谭薇家在这一天是会煮汤圆的。
但是因为封控的原因,今年就没有办法去镇上购买汤圆了。
谭妈决定将家里养的鸡拿出来杀了,现在家里面的鸡都差不多养了一年了,谭薇怕喂多了灵泉水,变得像小狼和虎子那个样子,自己就舍不得宰杀了。
所以只是偶尔喂一些,好像和一般的家禽一样,这让谭薇发现可能还是与出事智商有关。
本来就聪明的小狼和虎子在喝了灵泉水之后,直接就拥有了灵智。通过空间,谭薇才能和两个小家伙沟通。
其他的动物暂时还没有发现这种情况,这让谭薇也松了一口气。
谭爸一大早就从鸡笼里面拿出了一只大公鸡,大公鸡拥有鲜艳的羽毛,橘红色的冠顶,炯炯有神的双眼,和一只高傲的尾巴。
养的时间也比较久了,杀了来熬汤正是时候。谭爸先将公鸡脖子下的毛拔干净,然后拿起菜刀往上面一抹。
鲜血从公鸡的脖子上汩汩流出,谭爸赶紧用事先准备好的碗接上鸡血,到时煮在鸡汤里面也是十分美味的。
宰杀之后,谭爸将提前烧好的开水倒在盆子里面,再将鸡放进去滚两滚,看着差不多了,就拿出来开始进行拔毛。
这个季节的公鸡还没有换毛,清理起来很快。以前谭爸因为视力有点问题,拔毛都是等到谭薇或者谭芳来操作。
自从谭薇回家之后,经常将灵泉水分给家里人喝,时间久了,大家的身体状态都得到了极大改善。
尤其是谭爸和谭妈两个是最为明显的,常年在太阳下面劳作,皮肤黑黑的,脸上的皱纹十分明显,头发斑白。
现在的谭爸谭妈头发黑了,脸上的皱纹也浅了,虽然皮肤还是有点黑,但是看起来就是格外健康的状态。
谭爸做事一向很是麻利,不过有时候谭妈还是会忍不住唠叨他。自从给谭爸换了智能手机之后,谭爸就喜欢上了刷小视频。
有时候叫他做事他还在专心地刷视频,被谭妈看到了就会吐槽一顿。谭爸的脾气是好的,平时不管谭妈怎么说都不会争论。
元宵节的大餐全权交给谭爸负责,这是谭薇家的传统,一般逢年过节的饭菜都是谭爸来做。
鸡汤谭爸选择的是清炖,加入桂皮、生姜、蒜末、清水等炖煮两小时,酱油、生抽等这些都是不放的。
就是保留原汁原味,炖鸡汤的时候,整个厨房都充满了那种令人安心的香味,仿佛是家的味道在空气中弥漫。
飘香十里有点夸张,但是飘香几百米还是有的。谭薇家四周居住的村民肯定是闻到了鸡汤的味道,偶尔会传来询问的声音,
“桂生,你家的鸡汤怎么做的,怎么这么香?”
谭爸也不吝啬,都会直接将自己的秘方告诉人家,但是不管别人怎么学都做不出他的这个味道。
谭薇听到了在心里默默道,肯定是做不出来了,自家用的水都是灵泉水,炖煮出来的味道更加的霸道浓郁。
鸡汤煮的时间比较久,好在家里面的厨房在修建时,就留了两个灶头。平时的时候,用一个也是够的。
到了过节的话,家里面准备的菜比较多,所以两个灶头也是刚好够用。
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