另一边,董香香和马叔单独去书房里,谈起了糕点加工的事。
这事上午谢三已经大概跟马叔说过了。董香香干脆就细节问题又跟马叔进行了详谈。
马叔心里也明白,董香香花了8年的时间,把八珍斋打造成在京城人们心中很有地位的传统糕点铺子。
倘若他们城西糕点厂真能跟八珍斋合作。哪怕只是做一些基础款的点心,这对他们糕点厂有莫大助益。
马叔对这事自然是热络得很。
董香香也把自己担心的配方问题,运输问题,质量保证问题都跟马叔说了。
马叔这时候自然也开始为自家闺女设想了。
“我们厂里有四五百人,这配方问题还真是比较困难。不然,我在厂里单独设置一个调配小组吧?面的配比也可以由小组的人来完成。”
董香香也觉得,多设置一个这样的小组,也更利于配方保密。
她又同马叔说了,她想跟鲁宏伟合作开配制馅料的加工厂的事。
有了和面小组和配料加工厂双重保证,这样就会安全得多。
马叔沉吟片刻,才点头道:“宏伟可以算是我看着长大的,那小子人品还是很靠得住的。
只是他虽然也和鲁师傅学过一点白案功夫,那也只是一点皮毛而已。
那么多糕点馅料配方都交给他处理,他也未必能弄得很清楚。你还是再找个白案厨师,同他一起负责配料厂才是。”
董香香也觉得马叔说得很在理。
两人又谈了一些其他细节,董香香配料厂需要的搅拌机,研磨机之类的工具,马叔都答应帮忙想办法进货。
董香香见马叔这么支持她,心里不禁又多了几分感激。
她跟马叔约好,先回去筹备两个月。
等这一切都准备好了,他们八珍斋就正式和城西糕点厂合作。
把一切都谈得差不多了,董香香又出去跟母亲聊天,马叔也去看着孩子们下棋去了。
到了晚上,吃完晚饭,董香香就在谢三的陪伴下又到了鲁家。
她本来想着,这大年初二的,鲁宏伟就算要加班。厂里也应该早点放他下班,吃个团圆饭才是。
谁成想鲁宏伟一直到晚上九点,才摸着黑,赶回家。
到家后,一见全家人都在等他,宏伟就忍不住责怪道:“爷爷,奶奶,你们还等我干嘛?我爷爷还没养好呢,怎么能这样累着。你们该休息就早些休息么。我一个大男人在外面什么事都没有,妥帖得很?”
说完这话,他一抬头看见董香香来了,这才吃了一惊。
“小姑,你和小姑父怎么来家里了?该不会是在等我吧?”
董香香这才冲着他笑道:“可不是就在等你么?我还真没听说,哪个厂子春节还要加班的,你们那老板可真够可以的。”
鲁宏伟一听她说起老板,脸色就有些沉了下来。他显然也很反感那只会算计工人的黑心老板。
只是大过节的,他实在不想给家里人添堵,就忙转开话题说道:
“你们来了,那对小猴子也来了吧。可惜,我这两天比较忙,不然真要见见他们的。
上次,小猴哥不是还想要子弹壳么?刚好我找战友要了一排子弹壳做得笛子,等回头小姑你给小猴哥带回去玩吧。”
“唉。”董香香说着,就把鲁宏伟让到桌前,先给他倒了一杯热茶,让他先缓一缓。
外面天寒地冻的,鲁宏伟本来状态也不是很好,一杯热茶下肚,他的脸色才稍微好些。
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