转眼,中午到了。
姐姐打电话过来,说可以开饭了。
于是我们去餐厅用饭。
山庄的餐厅设立在老式的平房四合院内。
我听姐以前在电话中说起过,餐厅里面使用了一部分竹子作为建筑材料来搭建房子,来增加餐厅“家”的气息……
我大老远看见了正朝南的大门上写着“山庄餐厅”四个大字。
停车的地方是用竹子搭的凉棚,上面盖着玉米秸杆。
进入山庄餐厅,要过一座桥,桥是用木材建的,木材外面刷了漆,显得古风古朴,很有诗意。
进入四合院内,有东南西北四排房屋。四条长廊把东南西北四排房屋连在一起。
长廊的屋檐下,大红灯笼高高挂,中间形成一个院子。院子中有各种各样的花草树木。
东墙角落还有辆古老风车,据姐夫介绍是花重金收购来的。
中央有个笼子,里面养着白孔雀,母鸡,鸽子,野鸭,火鸡等。有好多的我叫不出名字………
最里面的角落的挂的观赏葫芦是我去年五一节时,和我姐的女儿一起种下的。
当时买来的苗只有一尺高。没想到,到秋天时,结下的观赏葫芦个还挺大。
洋洋在葫芦上用画笔画下了眼睛,鼻子和嘴,马上变成了葫芦娃。
我们三个与葫芦娃合影拍了照……
葫芦娃的外皮已经风干,如果对称切成两半,能做水瓢用……
张学亮特意买下两个底座直径有十五厘米的观赏葫芦。
他说回去洗干净后,用来泡药酒,既具有观赏价值,又具有实用价值。
并说泡好药酒后连葫芦带酒送给我…………
无功不受禄,我忙推托。
但张学亮却看着有点生气,嫌我太客气了,和他太见外,我只好答应下来……
农家餐厅里处处充满着家的气息,部分墙体是用竹子搭建的,增加了诗情画意……
吃,有时吃得就是文化,吃得就是心情……
中午的饭菜全部都是农家菜。
都是山庄内,以传统方式养殖的家禽牲畜,和种植的蔬菜,以及山庄自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式……
听餐厅掌勺师秦介绍,在制作中,都是以文火慢炖。
据说这样炖出的汤味道更浓,肉味道更香。
吃到口中的感觉是又软又烂,美味极了,
有许多老年人特意来品尝这些美味佳肴。
他们说吃完这些菜,感觉生活都是美滋滋的……
农家菜讲的是笨和野,即人们现在追求的绿色。
笨猪,笨鸡,笨鸭是炖菜的主要原料。
我点了农家柴火炖土鸡,农家干煸长豆角,蒸农家鱼三样。
张学亮点了农家小炒肉,农家干锅板栗鸡,农家乐骨头汤三样。
他又把农家彩椒炒肉,香煎蔬菜饼,农家院特色大乱炖,农家小炒豆腐,农家炒肥肠。酸豆角炒肉末这六样菜打包回家。
他说,看我这么喜欢吃农家菜。他把这些菜买回去,学着做一下,等有空了,去我家做给我吃……
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